Terragreen-irk.ru

Агро Журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Когда можно отправляться за грибами в Подмосковье в 2021 году и куда

Когда можно отправляться за грибами в Подмосковье в 2021 году и куда

Вылазка за грибами – прекрасное времяпрепровождение для большинства любителей природы. Заядлые грибники по большому секрету делятся с друзьями особенно урожайными местами, а о том, куда и когда следует отправляться на «тихую охоту», стараются не распространяться. Смешанные хвойно-лиственные леса, опушки и луговины, старые поваленные деревья – чего только не встретишь в Московской области. Разнообразие деревьев, благодатная почва, достаточное количество дождей – все это дает возможность собирать любимые грибы с мая по ноябрь.

  1. Какие грибы произрастают в Подмосковье
    1. Подберезовики (обабки)
    2. Синеножки
    3. Белый гриб
    4. Опята
    5. Вешенки
    6. Маслята
    7. Шампиньоны
    8. Трутовик серо-желтый
    1. Куда ехать за грибами в Московской области
    2. Рязанское направление
    3. Ярославское направление
    4. Курское направление
    5. Ленинградское направление
    6. Павелецкое направление
    7. Рижское направление
    8. Белорусское направление
    9. Киевское направление
    10. Казанское направление
    11. Савеловское направление

    Белые грибы в Подмосковье (видео)

    К категории менее известных летних грибов, произрастающих в подмосковных лесах, можно отнести:

    • рыжики сосновый и еловый – грибы из первой категории по показателям пищевой питательности и вкусовым характеристикам;
    • дубовики и волнушки – грибы из второй категории по показателям пищевой питательности и вкусовым характеристикам;
    • опенок летний и наиболее распространенные разновидности сыроежки – грибы из третьей категории по показателям пищевой питательности и вкусовым характеристикам;
    • навозники, зеленушки, вешенки, грибы-зонтики и рядовки – грибы из четвертой категории по показателям пищевой питательности и вкусовым характеристикам.

    В подмосковных лесных зонах микориза шляпочных грибовобразуется около таких деревьев, как сосна и ель, береза, дуб или осины. Большинство съедобных разновидностей опят предпочитают разлагающуюся органику в виде древесины.

    Достаточно ценный в плане пищевых качеств пластинчатый гриб шампиньон

    Где лучше всего собирать грибы

    Собирание грибов ㅡ это приятное времяпровождение, поэтому вряд ли у кого-то появиться желание ехать куда-то 6-7 часов. Подходящие места для сбора можно найти рядом со своим населенным пунктом. Важно учитывать, как вы будете добираться в конкретный район.

    Отправиться за грибами можно прямо с железнодорожного вокзала. Отправившись с Белорусского, следует выйти на одной из следующих остановок ㅡ Дорохово, Звенигород, Петелино, Жаворонки, Скоротово, Тучково. Наиболее грибные места:

    • Ярославское направление ㅡ Абрамцево, Калистово и Зеленоградская;
    • Киевское ㅡ Бекасово, Сырьево, Победа, Дачная, Зосимова пустыня, Рассудово;
    • Павелецкое ㅡ Вельяминово, Востряково, Взлетное, Барыбино.

    Если отправляетесь с Курского вокзала, то обратите внимание на станции Гривно, Чехов, Львовская, Чепелево, Колхозная. Много грибов в массиве возле Григорово и Игнатьево (Курское направление).

    С Рижского вокзала можно доехать до одной из станций: Новый Иерусалим, Луговое, Опалиха, Власово и Некрасовка. Это самые «грибные» места, поэтому с пустыми руками назад не уедете.

    На маршрутках можно добраться до деревень Новые Дома, Хлюпово, Семивраги, Мелихово. Счастливые обладатели личного автомобиля смогут доехать практически в любое «грибное» место.

    Когда нужно собирать белый гриб в Подмосковье

    Всем известно, что лучше всего плодовые тела развиваются в теплую и влажную погоду. Из этого следует, что и отправляться на «тихую охоту» нужно после того, как пройдут обильные дожди, но температура воздуха будет достаточно высокой.

    Как правило, в Подмосковье первые белые грибы появляются еще в июле, хотя традиционным временем сбора считается август и начало сентября. Однако следует учитывать, что многое зависит от климатических особенностей года. К примеру, если лето было дождливым и не слишком жарким, обильное количество боровиков появится уже в середине лета, а в теплую и умеренно дождливую осень собирать их можно до начала октября.

    К примеру, весной появляются первые сморчки, которые хоть и имеют весьма необычный вид, но отлично подходят для употребления в пищу. Кроме того, если знать места, найти грибы можно даже зимой, ведь в это время года на старых пнях или поваленных стволах деревьев встречаются зимние опята, которые вполне можно использовать для жарки или маринования.

    Однако, если вы не имеете достаточно опыта, лучше отправляться в лес с более опытным коллегой, обязательно брать с собой карту и класть в корзинку только те экземпляры, в съедобности которых вы точно уверены.

    Где собирать грибы осенью 2021 года

    Грибы в Подмосковье россияне собирают с поздней весны и вплоть до самых заморозков. Наиболее грибные места на карте Московской области в 2021 году традиционно это Рузский, Коломенский и Ступинский районы, где можно набрать не одну корзину благородных белых или популярных опят. Хотя найти грибы можно практически во всем Подмосковье, нужно только знать места и лучшее время для сбора.

    Съедобные грибы

    Белый гриб

    Распространенные съедобные грибы Подмосковья, которые можно найти по всей области Имеют крупную, мясистую шапку, достигающей в диаметре 10 сантиметров.

    Цвета могут быть разными, от белого до коричневатого.

    Нога плотная, немного жестче шляпы.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Встретить их можно с июня по сентябрь. Любит заселять конкретные территории и не уходить оттуда десятилетиями. Поэтому на одной поляне вы можете собирать грибы в течение многих лет.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Будьте осторожны – имеет двойника. Желчный гриб очень похож на белый. Хоть он и не ядовит, но обладает очень горьким вкусом.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Впрочем, его используют как желчегонное.

    Груздь

    Небольшой грибок с широкой шляпкой. Иногда она достигает 20 см, но таких «товарищей» собирать не стоит – они перезревшие. Цвет от желтоватого по светло-серого.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Плодоносит все лето, встречается в хвойниках и березняках. У всех груздей имеется горьковатый привкус, интенсивность которого зависит от сорта. Горчащие виды собираются для засолки и сушки.

    Горькушка

    У горькушки широкая шляпка среднего диаметра. Ножка прямая, высокой до 6 сантиметров, внутри пустая. Можно собирать грибы все лето и до октября. Предпочитают селиться там же, где и грузди.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Тело горькушки похоже на камфорный млечник. Он также съедобен, но имеет резкий аромат.

    Подберёзовик обычный

    Шапка подберезовика похожа на зонтик, по диаметру не сильно превышающая ножку. Цвет серый или коричневатый. Ножка длинная, конусообразная, с характерными чешуйками.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Грибы собираются в июне-октябре в Подмосковье. Растут в Луховицком и Чеховском районе. Распространен и его двойник – ложного подберезовика. Он не ядовит, но очень горький.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Его особенность – отсутствие червей, когда настоящий подберезовик часто бывает червивым.

    Подосиновик

    Подосиновик имеет выпуклую, широкую шляпку. Цвет: все оттенки красного с вкраплениями желтого и оранжевого. Ножка плотная, грязно-белая.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Основные грибные места Подмосковья: Ногинское направление, где они растут большими группами.

    Впрочем, популяция подосиновиков неоднородна.

    Их можно встретить в любом хвойном или лиственном лесу.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Имеется двойник – ложный подосиновик.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Он условно не ядовит, но имеет заметный неприятный вкус.

    Дождевик

    Многие виды дождевиков — съедобные. Популярные грибы Подмосковья.

    Обладают сферическим телом, переходящим в ложную ножку.

    Цвет варьируется от белого до разных оттенков коричневого.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Дождевики любят селиться в лесу. Плодоносят летом, особенно теплым и с умеренными осадками. Грибы распространены на юге Подмосковья в Коломенском районе.

    Синяк

    Съедобные грибы Подмосковья и Москвы с широкой шляпкой и ножкой. Имеет характерный бело-грязный цвет.

    При надавливании место нажима синеет, как и мякоть при разрезе, от чего и появилось такое название.

    Высотой до 13 сантиметров.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Где собирать синяки? Они растут в дубняках и сосняках все лето, но встречаются редко.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Сейчас синяк занесен в Красную книгу.

    Вешенки

    Какие грибы проще всего собирать новичкам? Определенно, вешенки. Они растут огромными колониями-пусками. С виду похожи на устриц, поэтому перепутать не получится. Встречаются светлые и серые виды.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Ножка пластинчатая, шляпка большая. Запах приятный, мякоть сочная и мягкая. Зачастую произрастают на лиственных породах деревьев и срубах пней. Реже встречаются в хвойных лесах.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Расти могут в любое время года, даже зимой во время оттепели. Клуб грибников рекомендует собирать их в Коломенском районе.

    Сыроежка съедобная

    Съедобные грибы Подмосковья, распространенные повсюду. У молодого гриба шляпка суховатая, выпуклая. У подросшего она становится ровной с вогнутостью по центру.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Могут расти при любой погоде все лето и части осени. Даже в засуху и не грибной сезон их можно встретить.

    Будьте аккуратны, часто в сыроежках заводятся черви.

    Грибники предпочитают собирать их в Ярославском направлении.

    Опята

    Шапочка молодых опят полусферическая. С «возрастом» становится плоской и открытой. Цвет желтый или коричневый, не яркий. Сверху можно заметить слабые чешуйки.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Есть ли опята в московской области? Да, но в малом количестве. Они растут колониями и только на стволах палых деревьев. Встретить их можно в Луховицах. Осенними опятами в Подмосковье богат Солнечногорский район. Плодоносят все лето и осень.

    Шампиньоны

    Молодые шампиньоны имеют круглую шляпку, которая раскрывается по мере взросления.

    Поверхность гладкая, похожая на шелк.

    Цвет только белый с розовыми пластинками. Аромат слабый, но заметный. В нем обязательно должен присутствовать слабый йодный запах.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Хорошо произрастают в богатых перегноем грунтах, поэтому в лесах их встретить не получится. Обычно их можно найти на полях и лугах рядом с фермами. Растут с весны и до самой зимы.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Большие колонии можно встретить в Мытищах. Также грибы растут на востоке Подмосковья (направление Павловского посада).

    Часто новички путают съедобные грибы Подмосковья с белой поганкой и вонючим мухомором.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Отличить их можно так:

    1. У белой поганки отсутствуют розовые пластинки.
    2. Вонючий мухомор такие пластинки имеет, но вот его аромат заметно отдает хлором.

    Скрипица

    Малораспространенные съедобные грибы Подмосковья. Имеют широкую шляпку (вплоть до 30 сантиметров), плоскую и вогнутую по центру. Ножка цилиндрическая, очень плотная.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Скрипица – это условно съедобный гриб с едким соком. Употребляется только в засоленном виде после долгого замачивания. Растет на севере Подмосковью все лето.

    Рядовки

    Рядовки – это пластинчатые фиолетовые грибы. Шапочки у «молодняка» шарообразные, а затем становятся чешуйчатыми. Запах похож на муку, иногда бывает резким.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Растут в Рузе. Плодоносит с осени до самой зимы. Любит смешанные леса, богатые лиственными деревьями. Среди рядовок имеются ядовитые грибы! Будьте внимательны.

    Лисички

    Лисичка обладает ярким желтым цветом с оранжевым отливом.

    Растет целыми группами и часто срастается в колонии.

    Края шапочки волнистые, загнутые вовнутрь.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Растут с середины лета и до прихода зимы. Не любят засуху, поэтому селятся во влажных лесах смешанного типа. Сейчас их собирают возле станции Черная.

    Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье

    Есть двойник – ложная лисичка. Не является смертельно ядовитой, но вызывает слабое расстройство ЖКТ.

    Наверное, вы и так об этом знаете, но на всякий случай напомним: идти за грибами лучше рано утром. Во-первых, так у вас будет меньше «конкурентов». Во-вторых, шляпки грибов после ночи будут влажные, и их будет проще заметить в траве.

    Из других необходимых вещей вам понадобятся: репелленты от комаров, спички, фонарик, компас, аптечка, еда и вода, пауэрбэнк, ножик и тара для грибов. Пакет или сумка не подойдут, лучше взять плетеную корзину — там грибы будут меньше мяться и проветриваться.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читать еще:  Вишня посадка и уход в подмосковье
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector