Как сажать базилик: сроки, условия, уход

Огородники считают базилик не только полезным, но и красивым. Вырастить такую зелень на огороде не составит труда. Главное — знать, как сажать базилик, какому сорту отдать предпочтение.

Какой сорт выбрать

Базилик — однолетняя травянистая домашняя пряность, которую выращивают рассадным способом. Главное видовое отличие базилика — расцветка листьев и стеблей (фиолетовая или зеленая), а также пряный аромат. Трава растет кустиками разной высоты от 30 до 90 см.

Популярностью пользуются такие виды базилика:

• классические гвоздичные и гвоздично-перечные («гвоздичный аромат», «эвгенольный», «базилик обыкновенный», «дарк опал», «священный» и др.);
• перечные с ярко выраженным запахом горького перца («широколистный», «ереванский», «рубин каира» и др.);
• анисовые («генуэзский», «гурман анисовый», «анисовый восторг» и др.);
• лимонные и ментоловые, которые используют в приготовлении оригинальных напитков, выпечки и разных соусов («лимонный аромат», «лимонный», «бархат» и др.).

Огородников порадует любой базилик, посадка которого проведена в установленные сроки.

Сорта базилика: Pexels

Сроки посева

Размножается пряное растение семенами или черенками. Семена лучше сеять на рассаду, поскольку базилик — теплолюбивое растение.

Решая, когда сеять базилик на рассаду, учитывают климатические особенности региона:

• в южных областях посев проводят в начале марта;
• в средней полосе к работе приступают в конце марта — начале апреля;
• для северных регионов подходит начало апреля, но с последующим высаживанием рассады в теплицах.

Сеянцы будут готовы к высадке в грунт через 35–45 дней.

Подготовительный этап

Базилик из семян любит не только тепло, но и плодородную почву. Для рассады подходит почвосмесь, состоящая из торфа, перегноя и песка (4:2:1). Все компоненты тщательно перемешивают, просеивают и обеззараживают раствором марганцовки.

Дно ящиков застилают дренажным слоем гальки или керамзита, а потом засыпают пятисантиметровый слой грунта. Перед началом работ почву увлажняют. Семена базилика за два часа до посева окунают в теплый трехпроцентный раствор марганцовки.

Посев базилика на рассаду: Unsplash

Выращивание базилика из рассады

Самый простой способ посадки базилика — это высадка в грунт его рассады. Высаживают базилик в первых числах июня, когда ночи становятся теплым, а ночные заморозки исключены.

Тяжело найти более теплолюбивое растение, потому перед тем, как выращивать рассаду базилика в домашних условиях, необходимо найти для этого подходящее теплое место и приобрести домашнюю тепличку. Оптимальная температура для прорастания семян должна быть не меньше + 26-+29 градусов. Оптимальное время для посева семян базилика на рассаду считается конец марта — начало апреля.

Перед посевом семян базилика в тепличку, их следует поместить в емкость с теплой водой на 5-6 часов, такой несложный способ поможет улучшить всхожесть семян. Далее нужно подготовить почвенную смесь, которая в идеале должна состоять из равных частей торфа, садовой земли и перегноя.

Перед посадкой землю нужно хорошо увлажнить, после чего семена нужно углубить в землю. При правильной посадке и создании комфортных условий, уже через неделю можно увидеть первые результаты своих стараний. Как только на молодых растениях появятся по 3-4 листика, базилик можно смело пикировать, для этих целей чаще всего приобретают торфяные емкости или пластмассовые кассеты.

За неделю до пересадки рассады в открытый грунт на пару часов в день устраивайте проветривание теплички.

В открытый грунт рассада высаживается на расстоянии 30-40 сантиметров друг от друга. На первых порах молодые растения лучше накрывать на ночь, особенно если температура в ночное время опускается ниже +20 градусов.

Базилик является теплолюбивым растением, ему нужно много света, однако от прямых солнечных лучей и тем более от холодного ветра его лучше защищать. Некоторые растениеводы сажают его вокруг молодых саженцев фруктовых деревьев. Базилик отпугивает от деревьев вредителей, а те обеспечивают ему защиту от ветра и ажурную полутень, не ухудшая общей освещенности участка.

Базилик очень восприимчив к грибковым заболеваниям, поэтому при выборе для него участка важно убедиться, что на этом месте в течение последних 4-5 лет не росли его сородичи. Хорошо себя чувствует на грядке, унаследованной от лука, капусты, свеклы, помидоров или любой другой зелени.

Почва для базилика требуется плодородная, легкая и рыхлая. За месяц до посадки рассады или посева семян землю нужно перекопать, внеся в нее органические удобрения. На квадратный метр посевной площади добавляют 2 кг компоста, торфа или перегноя.

Минеральные удобрения используют уже в процессе выращивания базилика.

Базилик — посадка

Выделяют два варианта размножения базилика — посевом семян в открытый грунт и выращивание базилика через рассаду.

Базилик — посадка семенами в открытый грунт

Теперь мы поговорим про базилик — выращивание из семян, ведь это наиболее простой способ получить эту культуру. Проще всего вырастить базилик, как и гладиолусы, путем прямой посадки в землю. Для семян подбирают наиболее подходящий участок. Он должен быть достаточно светлым, а почва обязательно плодородной и рыхлой. Высевание производят после того, как теплая температура окончательно установится. Для сеянцев важно тепло, температура в один градус уже будет губительна для растения. При необходимости после высевания землю увлажняют. Если посаженные семена прикрыть агроволокном, то всходы можно получить уже на десятый день. За полученными всходами внимательно следят: своевременно поливают, пропалывают, при необходимости рыхлят землю и удобряют.

Базилик посадка семенами на рассаду

Где-то в начале апреля начинают заниматься посадкой семян базилика для рассады. Так как в семенах много эфирного масла, а оно препятствует прорастанию, семена обязательно вымачивают. Для этого используют обычную проточную воду. Время вымачивания около трех часов. Емкость наполняют грунтом и делают в нем несколько бороздок с расстоянием до четырех сантиметров. Глубина бороздки около 1 см.

Семена слегка посыпают грунтом, сбрызгивают из пульверизатора и прикрывают стеклышком. На пятый день, при условии, что температура в помещении будет 24 градуса, покажутся ростки, после этого укрытие полностью снимают. Рассаду ежедневно проветривают минут по десять, а также обязательно удаляют весь конденсат, который скапливается на стекле.

При наличии на всходах по одному цельному листочку базилик рассаживают, оставляя расстояние между особями около пяти, а то и более сантиметров. Как только на рассаде образуется пятый цельный лист, растение прищипывают и начинают выносить базилик на открытый участок, тем самым закаляя его. После недельного закаливания растения можно высаживать на даче. Базилик сажают в подготовленную ямку, которую выкапывают на десять сантиметров. Между кустами оставляют около 40 сантиметров свободного пространства. Базилик, выращенный из семян, отлично уживается с другими культурными растениями. Чтобы количество листвы не снизилось, рекомендуется своевременно аккуратно скручивать появляющиеся бутоны. Также на приусадебном участке можно посадить целозию.

С наступлением осени растение можно спокойно переместить в цветочный горшок и поставить на окно. В этом случае зелень будет расти и в зимний период.

Используют базилик в кулинарии как приправу к мясным и рыбным блюдам, добавляют свежие или сушенные листья в салаты, супы или соусы. Обладает базилик и лечебными свойствами. В медицине его применяют как дезинфицирующее и мочегонное средство.

Базилик теплолюбивое растение и лучшего всего выращивать его с помощью рассады. Для базилика подходят открытые и солнечные участки, поверхность которых должна быть тщательно обработана от сорняков. Для выращивания этой культуры подходят хорошо дренированные суглинистые почвы.

В начале апреля проводят посев семян базилика на рассаду в теплом парнике. Растение теплолюбивое и первые всходы появятся относительно быстро, если окружающая температура будет на уровне 15-20 градусов тепла. На постоянное место роста сеянцы высаживают в начале июня, когда минет угроза ночных заморозков. Обычно для выращивания применяют рядовой способ посадки. Между рядами оставляют около 50 сантиметров, а в ряду растения располагают через двадцать пять – тридцать сантиметров. Укореняется базилик быстро и хорошо, так как пересадку переносит очень легко.

Как вырастить рассаду базилика в домашних условиях

Чтобы гарантированно получить свежую зелень базилика в условиях короткого лета, надо сажать растения рассадным способом. Так как в открытый грунт высаживают рассаду в возрасте 60 суток не ранее середины мая, то посевные работы надо начинать где-то 10-15 марта.

Посев семян базилика на рассаду в домашних условиях:

1. Готовят подходящую почвосмесь: соединяют в одинаковых пропорциях огородную землю, перегной и торф. За несколько дней до посадки питательный грунт обеззараживают, прогрев его в духовке.
2. В общую ёмкость укладывают дренажный материал слоем 1 см и заполняют питательной смесью, предварительно просеяв её. Обязательно оставляют небольшой расстояние между землей и краями тары. Грунт уплотняют.
3. Землю увлажняют тёплой водой из пульверизатора. Поливать надо умеренно, ни в коем случае нельзя переувлажнять землю.
4. При помощи линейки проделывают канавки глубиной 5 мм с расстоянием 3-5 см.
5. Семена раскладывают в бороздки с интервалом 3 см и присыпают грунтом. Слой грунта над семенами не должен быть более 5 мм.
6. Землю снова увлажняют из пульверизатор и прикрывают ёмкость пленкой.
7. Мини-тепличку переносят в тёмное и теплое помещение, где поддерживается температура в районе +24 градусов. Когда появятся всходы, переносят ёмкость с рассадой на подоконник или под лампу.

Ухода за рассадой базилика после всходов:

1. Обнаружив первые росточки ёмкость переносят в умеренно тёплое, но освещенное помещение (например, на подоконник), где в дневное время поддерживается температура в районе +20 градусов, а ночью около +18.
2. Самое важное в уходе за рассадой базилика — хорошее освещение. Необходимо, чтобы световой день был не менее 12-14 часов, если естественного света недостаточно, организуют подсветку состоящую из фитоламп. По возможности размещают ёмкость с рассадой на юго-западном или южном подоконнике.
3. Поливают рассаду базилика исключительно отстоявшейся водой комнатной температуры. После всходов полив осуществляют с помощью шприца. Нельзя допускать чрезмерного переувлажнения и пересыхания грунта, поливать надо умеренно. Чтобы почва не заболачивалась в ёмкости, обязательно проделывают в таре дренажные отверстия для выхода лишней влаги.
4. В фазе 2-х настоящих листочков рассаду пикируют в отдельные стаканчики. Ёмкости наполняют грунтом такого же состава, но добавление небольшого количества древесной золы принесёт только пользу.
5. Спустя 2 недели после пикировки проводят первую подкормку комплексными минеральными удобрениями. Следующую подкормку вносят не ранее, чем через 14 дней после первой.
6. Когда на растениях начнёт образовываться 6 настоящих лист, можно провести прищипывание, чтобы начался процесс образования боковых побегов и замедлился рост растения.
7. Закалку рассады начинают за 2 недели до пересадки в открытый грунт. Постепенно увеличивают время пребывания на свежем воздухе. Важно, чтобы температура не была ниже +12 градусов, если на улице холодно, то закалку в этот день не проводят.

Крепкую и здоровую рассаду базилика высаживают в грунт вечером или в пасмурную погоду. Пересаживают растения в лунки, соблюдают дистанцию от 15 до 20 см. После посадки базилик тщательно поливают водой, при необходимости притеняют нетканным укрывным материалом.

Посадка базилика семенами сразу в открытый грунт

Вы также можете посадить эту ароматную пряность сразу в грунт, минуя процесс предварительного выращивания в ящиках, горшочках. Если вы проживаете на юге страны, то производить данный процесс следует к середине или концу апреля. Если вы находитесь в средней полосе, то сеять базилик лучше к середине/концу мая, когда вы будете точно уверены, что похолоданий больше не предвидится.

Точно также семена сначала замачиваются в горячей воде. На огороде формируются неглубокие грядки, при этом специфика засева семян повторяет вышеописанный способ посева рассады. Заглубление семени – не более 1 см, последующий полив, пушение земли, удаление сорняков. По достижению растениями 20 см производится прищипывание верхушки. Чем больше вы удалите листиков с куста, тем активнее они будут нарастать вновь.

Базилик – это растение, чьим наилучшим временем для заготовки на осень, зиму является период до цветения. К этой поре он достигает максимальной концентрации полезных компонентов, витаминов, эфирных масел. Как только увидите ещё не распустившиеся бутоны – сразу же обрывайте лист на заготовку. Когда семена вызреют, вы сможете собрать их, использовать по назначению с наступлением весны.

Базилик комфортно чувствует себя на грядке до наступления первых серьёзных похолоданий. Перед приближением морозов вы можете выкопать куст, посадить в комнатный горшок, таким образом, у вас зимой всегда будет ароматная пряность и одновременно красивое растение дома.

Следует знать, что не рекомендуется высаживать базилик на одно и то же место в течение нескольких лет – это повышает риск заболевания растения фузариозом.

Теперь вы знаете, когда сажать базилик на рассаду, высаживать его, как ухаживать за саженцами и подросшими кустиками. Он неплохо растёт при обычном уходе, но если вы решите подпитать его органическими удобрениями, то хуже не будет. Вышеописанным способом можно выращивать основные сорта базилика или гибридные, такие как «Балконстар», «Анисовый», «Фантазёр», «Лимонный аромат».

Надеемся, что ароматный пряный декоративный однолетник базилик, выращивание из семян, последующий уход за которым были описаны в этой статье, теперь поселится на вашем дачном участке.