Посадка и уход за озимым луком

Посадка и уход за озимым луком

Лук представляет собой такую агрокультуру, востребованность которой сложно недооценить. Ни на одной кухне и ни одна хозяюшка не обойдется без этой культуры. Он широко популярен и в горячих блюдах, и в салатах, и в разных соусах и приправах, и в консервации. А насыщенность овоща витаминами способствовала тому, что сейчас многие огородники и дачники предпочитают выращивать его озимым способом. Ведь после долгой зимы и весеннего авитаминоза зеленые перышки данной овощной культуры необходимы на столе как можно раньше.

Озимый лук посадка и уход

Как только придёт ранняя весна и начнёт теплеть, растения активизируются и начинают расти. В течение пары недель весной уже можно иметь первую зелень. Неплохим сортом озимого лука считается Шекспир.

Лук может спокойно пережить мороз в 18 градусов и не погибнуть. Собирать урожай можно через 70 дней после посадки. И если вы высаживаете сорт осенью, то ранней весной получите плоды своего труда. Луковица имеет круглую форму, белую мякоть и приятный вкус.

Ещё одним сортом для посадки на зиму считается Эллан. Лук не мёрзнет под снегом, хорошо растет, и кушать его можно уже в начале лета. Это удобно, потому как урожай прошлого года уже съели, а новый ещё не вырос. Сорт Радар так же имеет неплохие характеристики.

И тот, и другой сорт приятно кушать, они довольно долго хранятся и быстро растут. Выращивать такой лук, можно для продажи и для собственных нужд. Пока стандартные сорта лука не созрели, озимый лук позволит не отказывать себе в любимых овощах.

Центурион и Барон – несколько сортов озимого лука с периодом созревания не больше 2,5 месяцев.

Озимый лук Центурион отличается от других сортов острым вкусом и высоким содержанием витаминов. Больше всего в нём эфирных масел и витамина С.

Выбирайте такие сорта лука, которые могут лежать в подвале до 8 месяцев. Такие овощи удобно продавать, да и своему столу всегда будет пряная добавка.

Штудгартен Ризен – сорт с луковицами до 200 грамм весом. Он имеет острый вкус, вырастает за 2 месяца и неплохо хранится в подвальном помещении. Долго хранить можно и Кип-Вел, этот сорт имеет похожие характеристики с другими сортами озимого лука.

Разница между ними только в том, что Кип-Велл имеет вытянутую форму луковицы, а другие сорта – круглые луковицы. Сорт лука Бамбергер отличается большим размером, по вкусу не имеет никаких отличий от других сортов озимого лука.

Отличие озимого лука от ярового в том, что его луковицы намного больше по размеру и полны сока. Это объясняется тем, что озимый лук начинает своё развитие тогда, когда яровой только готовят к посадке.

В результате озимый лук получает солнечное тепло, влагу и не упускает благоприятных условий для роста.

Озимый лук как выращивать

Рассмотрим, как выращивать озимый лук и как происходит посадка и уход за овощами. Выбрать морозостойкий сорт лука – ещё не всё, что необходимо для выращивания урожая.

Озимый лук имеет свои особенности и если придерживаться правил его посадки и ухода за грядками, можно получить приличный урожай.

Лук собирают в конце лета. Его нужно отсортировать, выбрать мелкие севки размером не больше 1,5 сантиметра. Лук для посадки нужно хранить отдельно от того, что будет использоваться в еду или для продажи.

Не оставляйте на посев мелкие луковички. Если они меньше 1 сантиметра в размере, то до весны от такого сырья ничего не останется. Под влиянием разных факторов посевной материал высохнет.

Мелкие луковички можно сажать на грядку отдельно и не особо надеяться на то, что урожай получится большим. При посадке лука на зиму процент всходов меньше, чем при посадке весной.

В тот же момент вы ничего не теряете, потому как сажали бракованные луковички, которые и так подлежали утилизации.

Если вы намерены серьезно заниматься выращиванием озимого лука, то купите сорта, которые спокойно переживают морозы и активно растут даже в плохо прогретой земле.

Там, где летом рос лук его сажать на зиму уже нельзя. Должно пройти минимум 2 года чтобы земля отдохнула от посадок. В идеале лук на одном и том же месте не выращивают чаще, чем 1 раз в 5 лет. После уборки лука землю перекапывают и оставляют до самой весны.

Хорошо растёт озимый лук там, где летом росли огурцы, томаты или цветная капуста. Удобрений, которые использовались для выращивания этих культур должно хватить и для выращивания лука.

Как выбрать место для выращивания озимого лука

Выращивать лук проще в высоком месте. Иногда для грядки насыпают землю большим бугром и мешают её с древесной золой. Этого удобрения будет достаточно, чтобы вырастить грядку с луком.

Перед посадкой в землю луковицы не обрезают. Это позволяет им пережить зиму и нормально прорасти весной. Между рядками оставляйте расстояние до 20 сантиметров. Когда луковицы начнут расти, то это расстояние сократиться.

Каждая луковица должна заглубляться в землю на глубину не больше 3 сантиметров. Расстояние между луковицами около 8 сантиметров. Посадки нужно присыпать землей и примять. Не следует сажать лук глубоко в землю.

Дело в том, что весной земля становится твёрдой, под влиянием факторов окружающей среды и растениям будет тяжело пробивать почву, чтобы прорасти.

Для того чтобы у вас выросла зелень, весной нужно сажать большие луковицы, которые не годятся для выгона в репку. Вы сажаете луковицы, как обычно только перед зимой нужно хорошо закрыть посадки от холода.

Для того чтобы накрыть растения используется лапник, ботва бобовых растений, сухие листья. Весной покрытие перегниёт и будет естественное удобрение. Остатки удобрения весной убираются для того, чтобы солнечные лучи могли попадать к растениям.

Как только появятся первые ростки можно мульчировать грядки. Это даёт возможность уберечь овощи от перегрева и сохранить влажность земли на долгое время.

Весной рассаду можно не поливать, осадков и талой воды будет вполне достаточно, чтобы удовлетворить потребность лука во влаге. Ранней весной грядки накрываются агрополотном. Оно позволяет уберечь посадки от мороза.

В отличие от полиэтиленовой плёнки агрополотно не нужно снимать на ночь и снова простилать днём. Оно сохраняет тепло и пропускает свет, который нужен растениям. Рассаду подкармливают через 14 дней после того, как появятся ростки.

В качестве подкормки можно брать азотные удобрения или раствор с небольшой концентрацией коровняка. Подкормку стоит совместить с поливом для того чтобы не сгорела корневая система растений.

Дальнейший уход за озимым луком лёгкий. Нужно своевременно поливать, рыхлить землю на грядках. Полив организуйте таким образом, чтобы земля не успевала высыхать, но и не было переизбытка влаги. В целом, уход за луком занимает несколько часов в неделю.

Какие сроки выращивания озимого лука

Считается, что лук начинает расти только весной. Это не всегда так, в особенности, если вы посадите рассаду ещё в сентябре. Если до наступления морозов успевает вырасти несколько листочков, то грядку на зиму накрывают агрополотном или же ветками, лапником и листьями.

Весной лук уже начнёт активно наращивать репку, а зелень не погибнет от морозов. Во время посадки лука землю поливать не стоит. Иначе ваше сырье может сгнить в земле за зиму. Поздние посадки можно делать в ноябре, но за 7 дней до предполагаемых морозов.

Озимый лук нормально переживёт зиму и будет активно расти весной. Сроки его созревания напрямую зависят от времени посадки посевного материала и сорта лука. В целом, вы будете собирать урожай раньше, чем те, кто посадил яровой лук.

Вредители и заболевания озимого лука

Озимый лук редко подвергается воздействию насекомых и инфекционных заболеваний, если соблюдать некоторые простые правила.

Идеально подходит для выращивания лука земля, где перед этим росла цветная капуста, помидоры, свекла, морковь или фасоль. Удобрений, которые остаются в земле будет достаточно для его нормального развития.

Но, помните, что земля должна отдохнуть минимум 7 дней после того, как вы собрали урожай этих растений. Луковая мушка считается самым опасным врагом для озимого лука.

Яйца вредитель откладывает в мае, а уже летом появляются личинки. Они влезают в луковицу, провоцируют загнивание и портят овощи. Для того чтобы избежать появления этой мушки делают обработку грядок фосфорными удобрениями.

Можно использовать для этой цели тиактоприд и имид. Нередко вносятся в грунт и средства в гранулах. Используется фосфамид и базудин. Если 2 раза не сажать лук в одном месте это позволит избежать появления вредителей.

Периноспороз – ещё одна неприятность, которая может приключиться с вашим луком. Растения будут отставать солидно в росте. Если погода стоит сухая, то ботва засохнет ещё до того, как дозреет лук.

При поражении этим заболеванием лук в сырую погоду покрывается налётом фиолетового оттенка. Заражённые плантации не принесут вам доход, да и кушать такие овощи нельзя.

Если вы выращиваете лук для продажи перьев, то обрабатывать его химическими средствами нельзя. Зелень накапливает токсины, и лук будет нельзя продавать и есть самостоятельно.

Меры профилактики и лечения заболеваний у озимого лука такие же, как у яровых сортов. В целом, выращивание озимого лука не считается сложной задачей, а приносит хороший урожай.

Озимый или яровой?

Севок можно сажать как под зиму (озимый), так и весной (яровой).

Озимый лук имеет некоторые преимущества:

• не выпускает стрелки;
• раньше созревает, уже в июне формируется полноценная репка, которая годится для употребления в пищу;
• луковая муха реже повреждает зимний лук, потому что к моменту ее появления он набирает силу и становится более грубым для нее;
• полный сбор урожая проводят в июле. Освободившееся место можно засеять сидератами, а после них посадить зелень или другие овощи (редис, пекинскую капусту).

Осенний посев подходит для тех регионов, где зимой земля укрыта снегом не меньше чем на 10 см. Снежный покров защищает посадки от морозов, и лук не вымерзает даже при температуре ниже -15°. Для выращивания на Урале и в Сибири, где зима снежная, а весной почва прогревается долго, озимый лук – хорошая возможность рано получить не только зелень, но и лук-репку.

Для посадки под зиму выбирают самый мелкий севок. До весны он не долежит, а в открытом грунте проходит естественную стратификацию и образует полноценную крупную головку.

Озимый лук имеет один минус – он хранится меньше, чем яровой.

Совет

Посадку лука в открытом грунте можно проводить в два этапа – часть высадить как озимый, чтобы свежий репчатый лук был на столе уже в июне. А вторую, основную, часть посадить весной, когда прогреется земля. Яровой лук долго хранится и не теряет своих качеств до следующего сезона.

Посадка зимнего лука и уход за ним не отличается от выращивания весенних посевов. Технология одна и та же, начиная от выбора места для грядки и заканчивая подготовкой к хранению.

Условия для выращивания зимнего лука можно назвать типичными. Правда, придется позаботиться о более строгом контроле за качеством почвы и освещения, создать для лука буквально идеальные условия. Для посадок первого по урожайности лука подойдут только самые теплые, солнечные грядки в огороде. Грунт на них должен быть очень рыхлым, легким по текстуре, содержащим большое количество органики. Качество почвы улучшают во время предварительной подготовки, которую лучше провести приблизительно за месяц до посадки вашего весеннего лука. Очень удобно использовать для этой цели грядки, которые уже в июне освобождаются от ранних овощей или салатов. Сама подготовка грунта достаточно простая:

1) почву перекапывают на глубину в штык лопаты, тщательно ее вспушивая;
2) по грунту равномерно распределяют несколько ведер компоста;
3) дополнительно рассыпают по 30 г комплексного минерального удобрения на каждый квадратный метр почвы;
4) грунт повторно перекапывают, заделывая в него удобрения.

Посадка зимнего лука также очень проста. Посев проводят в рядки с расстоянием около 20 см в междурядьях, используя свои любимые сорта лука. Глубина посева должна составлять стандартные 2 см. Не стоит проводить посев редко, но и загущать не следует. Если стоит засуха, придется обеспечить своевременный полив (как и любым другим обитателям огорода).

Лук ранней весной. © summersacres

Следующий этап в выращивании зимнего лука – укрытие посевов на зиму. Посеянный летом лук считается зимостойким, но лучше защитить посадки: нестабильные условия могут существенно «проредить» ваши грядки, да и надеяться на удачную зиму с хорошим снежным покровом будет слишком самонадеянно. В средней полосе лук нужно укрывать обязательно. Для этого подойдет как специальный нетканый укрывной материал, так и обычный лапник, который позволит растениям дышать, а с непосредственной своей задачей справится отнюдь не хуже.

Когда длинная зима закончится и саду воцарится весна, исчезнет угроза сильных приморозков, с летних посевов снимают укрытие и дают растениям адаптироваться. А через неделю-другую прореживают всходы, оставляя расстояние в 5 см между растениями. Полноценные, пусть и небольшие луковки, которые можно использовать как репчатый лук, можно начинать собирать уже в апреле. А зелень будет к вашим услугам куда раньше.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

Посадка озимого лука

А теперь следует разобраться в том, когда и как озимый лук надо сажать. Время выбрать непросто, ведь осенняя погода не отличается постоянством и выбрать подходящие сроки непросто. В идеале сроки для посадки такие: месяц до начала постоянных почвенных заморозков. Поэтому надо следить за долговременным прогнозом погоды и за самой погодой. Когда устанавливается стабильная низкая, но плюсовая температура, надо сажать. Посадка проводится при температуре от 4°С до 6°С, в среднем.

Выращивание репчатого озимого лука

Технология выращивания озимого лука не отличается сложностью. В день посадки на грядке делаются небольшие борозды глубиной 3-5 см. Чтобы сажать озимый лук на репку, выбираются самые маленькие луковки. Расстояние между бороздами делается по 12-15 см, причем зависит оно от диаметра луковиц: чем он больше, тем дальше находятся друг от друга ряды. По тому же принципу располагается семенной материал в каждом из рядов. Здесь расстояние должно составлять 5-10 см.

Шейки луковиц при озимой посадке никогда не обрезаются. Высаживать их слишком близко к поверхности нельзя, иначе они раньше времени вылезут наверх и пострадают от холодов. Подготовленные ряды засыпаются почвой, в которую можно добавить подготовленный перегной и немного песка. Если озимый лук надо сажать в пасмурную погоду, то стоит посмотреть, есть ли на участке относительно сухое место для него. Ведь если посадить его во влажный грунт, есть вероятность того, что он начнет гнить уже с осени. После того как ряды были подготовлены, надо провести мульчирование. Без этого вырастить озимый лук не получится. В качестве мульчи подойдут сухие листья, нашинкованная ботва бобовых растений или опавшая хвоя.

Выращивание озимого лука на зелень

Технология посадки для получения зеленого пера несколько отличается от технологии выращивания лука на репку, потому желательно знать, как вырастить озимый лук на зелень. Во-первых, луковицы для этого выбираются более крупные, того же размера, что оставляются на весеннюю высадку. Если луковки на репку по размерам мало отличаются от долек чеснока, то при выращивании зелени семенной материал должен быть крупнее. Траншеи под озимый лук делаются по 4-6 см глубиной в зависимости от размера луковиц. Чем они крупнее, тем глубже борозды.

Расстояние между бороздами также придется увеличить до 15-20 см. Семенной материал в них высаживается на расстоянии 9-12 см друг от друга, для того чтобы для каждой луковицы хватало питательных веществ. Для того чтобы грядки не померзли, их также стоит покрыть слоем мульчи из сухих листьев или опавшей хвои. Если не утеплить посадку, пользы от посева не будет уже никакой. При сильных морозах весь семенной материал померзнет и весной уже не взойдет.

Основные понятия

В связи с тем, что летом день с июля начинает уменьшаться, у огородников была проблема с выбором севок для посадки лука. Поэтому можно было применить для посадки только два способа:

• выращивание однолетней подзимней культуры или ранневесенний посев;
• двухлетний посев.

Все сорта лука можно разделить на два вида:

• длиннодневные;
• короткодневные.

Для посадки лука чтобы не потратить силы и средства впустую, нужно учесть несколько базовых правил.

Подзимний способ выращивания

1. Для подзимнего способа выращивания лука следует брать только специальные гибридные сорта.
2. Лук нельзя сажать в кислую почву. Он не только не даст урожая, он может даже не прорасти. Грунт должен быть супесчаным или суглинистым.
3. Посадки лука на грядке предшествует тщательная уборка участка от предшественников.
4. Не ждите хорошего урожая на грядке, где в течение последних пяти лет выращивались любые луковичные культуры. Луковичные культуры не любят почву, на которой рос сельдерей бобовые или картошка.
5. Грядка для посадки лука не должна быть в месте, где застаивается вода. Иначе головки могут выпреть.
6. Место лучше выбирать незатененное.
7. Для того чтобы грядка с посаженым луком не подмерзала, их лучше делать высокими. Нужно предусмотреть снегозадержание зимой.
8. Озимый лук лучше посадить месяцем раньше, чем начнутся заморозки. Примерно где-то в середине октября.

Как правильно выбрать озимый сорт лука

Озимый посев предусматривает, что и луковичная севка будет подобрана соответственно. В противном случае результат может быть, мягко говоря, не тот, на который рассчитывали. Вот несколько общих рекомендаций по выбору сортов семян для озимого посева.

Выбор сортов семян для подзимнего посева

1. Лучше всего брать гибридные сорта короткого или среднего светового дня. Почему они? Данные гибридные сорта начинают образовывать луковички уже при 12-часовом дне.
2. Сорта лука, предназначены для высадки весной, высаживать озимым способом не рекомендуется. Они плохо перезимовывают, а если подмерзают, то начинают стрелковаться.
3. Одним из лучших вариантов озимого лука-севка, по словам профессионалов, являются сорта голландской селекции.

Каким должен быть посадочный материал

1. Луковичка-севка должна быть в диаметре не больше 1 см.
2. Чем меньше луковичка-севок, тем меньше будет стрелка или есть большая вероятность, что ее вообще не будет.
3. Для посадки севка должна быть здоровой: твердой на ощупь, без пятен и гнили.

Болезни лука: борьба с ними

Зимний лук, выращивание которого требует знания агротехники, поражается грибками.

• Ржавчина – один из них. Маленькие желтые пятна на листьях появляются с середины лета. Лучшей средой для развития и распространения этой болезни является теплая и влажная погода.
• Серая гниль часто появляется во время сбора урожая. Перед укладкой на хранение лук нужно хорошо высушить. Сырой будет гнить.
• Семена и луковицы подвергаются заражению мучнистой росой, которая сохраняется в них всю зиму и часто бывает ложной. Если погода будет теплой и влажной, инфекция способна поразить всю луковую плантацию. Определить это заболевание можно по удлиненным серым пятнам, которые увеличиваются в размерах до полной гибели растения.

Чтобы избежать заболевания грибками, нужно чередовать посадку огородных культур на участке и при хранении лука хорошо проветривать помещение.