Выращивание граната в саду; рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

Выращивание граната в саду — рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

Гранат – одно из самых древних растений, окультуренным человеком. Сегодня его выращивают в домашних условиях, любительских и промышленных садах. Известно более 100 сортов, отличающихся внешним видом, вкусовыми качествами и устойчивостью к внешним условиям.

При соблюдении агротехники гранат можно выращивать практически в любом климате. Однако эффективное плодоношение наблюдается только в регионах с теплой и сухой погодой, на севере богатый урожай получить сложно. В статье расскажу про особенности посадки и ухода за этим растением в открытом грунте.

Как вырастить гранат в саду?

Гранат — растение южное, из семейства Дербенниковые. Название рода Punica, от латинского Punicus — пунический, карфагенский, из-за его распространения в этой стране (сегодня-Тунис).

Название вида Granátum, от Granatus— зернистый, по большому количеству семян находящимся внутри.

Как вырастить гранат в саду на даче с большим успехом? Сам процесс выращивания несложен, главное подобрать холодостойкий сорт и привитый саженец.

Чтобы вырастить гранат на открытом воздухе необходимо соблюдения таких условий:

• систематическое внесение минеральных и органических удобрений;
• умеренный полив;
• ежегодная обрезка больных, старых, лишних веток;
• каждые 25 лет омолаживающая обрезка;
• наличие под кустом мульчи (постоянно) — соломы, сухих листьев, опилок, скошенной травы;
• профилактика от болезней и вредителей;
• правильное формирование кроны;
• защита от холодов корней и надземной части.

Посадка граната в грунт

Гранат неприхотлив, но все-таки, лучше он растет на щебенчатых и дренированных почвах. Место для граната подбирайте самое светлое и безветренное.

Ямку для посадки нужно хорошенько удобрить органикой. Корни гранатового саженца нужно хорошо расправить, присыпать землей и обильно полить.

Как правило, через 3-4 года, ваш гранат должен зацвести. А попробовать на вкус плоды можно где-то на 5 год роста. Гранатовый куст хорошо цветет, но плоды образуются лишь на женских цветках — их в несколько раз меньше мужских.

Садовый гранат – растение самоопыляемое, поэтому его также можно растить в теплицах. Уход за гранатовым кустом в теплице практически не отличается от ухода в открытом грунте.

Формирование кроны граната

Оптимальный вариант выращивания граната – оставить на кусте до 5-ти веток. Формирование кроны можно сделать весной или осенью, после сбора урожая.

На кусте останутся лишь самые сильные побеги, смотрящие в разные стороны. Середина куста должна быть хорошо освещенной, так что всю прикорневую поросль и загущающие ветки нужно удалить.

Уход за гранатом в саду весной

Весной нужно снять слой земли, и отряхнуть ветви. Гранатовый куст должен выпрямится сам, постепенно.

• Побрызгать 1% раствором бордосской смеси от плодовой гнили.
• Обрезать все подгнившие, сломанные и загущающие крону ветки.
• Мульчировать куст толстым слоем опилок, соломы или сухой травы.
• Когда начнут распускаться листья — подкормить гумисолом (внекорневой способ).

Подкормка граната

• Каждые две недели удобрять органикой.
• В июне гранат подкормите минеральным удобрением.
• Осенью прикопайте 25 гр. суперфосфата и 15 гр. калия вокруг куста.

Сбор урожая

Плоды граната созревают не одновременно. Чем дольше он проведет время на кусте, тем слаще станет. Если погода ухудшится — то недозревшие плоды можно собрать.

Они дойдут до спелости во время лежки — их нужно высушить на улице под навесом или на чердаке.

Полив граната

Гранат любит гармонию – его нельзя переувлажнять, но и недостаток воды тоже вреден. Поливать нужно по необходимости, особенно в засуху.

После полива, куст нужно мульчировать соломой или травой – это сохранит влагу, предупредить развитие сорняков и создаст хорошие условия для жизни и размножения червей, которые перерабатывают почву в биогумус и помогают проникновению кислорода к корням куста.

Укрытие граната на зимовку

Даже холодоустойчивые сорта нужно защищать на зиму.

• Сначала нужно побрызгать кроны граната 3% бордоской смесью от грибка.
• При температуре -10°C ветви граната нужно связать веревкой. Если они очень длинные, то их можно скрутить (они очень гибкие).
• Толстые ветви, которые не получается пригнуть к земле, придется обрезать.
• В конце их нужно закрепить с помощью железных скоб и засыпать 15-20 см слоем земли. Сверху можно добавить слой лапника.

Надеемся, что наши советы помогут вам выбрать, посадить и собрать урожай замечательных, сочных гранатов — чтобы украсить свой сад красивым растением и разнообразить меню 🙂

Как вырастить в саду?

Выращенные из семян гранаты или купленные в питомнике черенки можно выращивать в открытом грунте. Сажают их в самом солнечном месте участка и только тогда, когда почва на глубине 10-12 см прогреется не менее чем до 12 градусов тепла. Почва гранату требуется рыхлая, хорошо дренированная.

Для посадки в грунте выкапывают яму глубиной около 60 см. На дно выкладывают слой земли, смешанной с перепревшим навозом.

В дальнейшем гранат не будет нуждаться в частом поливе, это растение, стойкое к засухе. Одного раза в неделю ему будет вполне достаточно. Чтобы влага сохранялась в земле лучше, почву вокруг растения ежегодно мульчируют.

Также гранат бывает очень благодарен за органические удобрения. Кроме этого гранату понадобится обрезка. Оптимальная форма для него – кустовидная. Чтобы ее поддерживать, обычно растению оставляют пять стволов. Формируют кусты весной или осенью, после снятия урожая.

Зацветет растение на 2 – 3 год после посадки. А на четвертый год уже можно будет полакомиться плодами.

Уход зимой

Гранат теплолюбивое растение, и пережить в открытом грунте зиму средней полосы России ему будет непросто. Потребуется ряд мероприятий, чтобы не потерять растение во время морозов.

Как укрыть на зиму?

Как только созреют плоды граната, нужно будет начинать подготовку к зимовке. Сначала гранат обрезают, убрав все засохшие и жировые ветки. Примерно в середине ноября гранат укрывают. Сделать это можно двумя способами:

Около каждого куста забивают по два деревянных колышка. Растение наклоняют и привязывают к кольям. Сверху засыпают почвой из междурядий.

К стволу кладут сухую траву и засыпают ее землей. Над растением ставят каркас, к которому прицепляют укрывной материал, например, спандбонд, сложенный в несколько слоев. Сверху эту конструкцию дополнительно накрывают целлофаном.

Оба эти способа помогут гранату не замерзнуть. Главное – весной не тянуть с раскрытием, иначе кора растения может запреть. Обычно в начале апреля уже устанавливается температура, при которой гранат будет хорошо себя чувствовать и без укрытия.

Выращивание и уход

То, насколько успешно приживется гранат, зависит от способа выращивания культуры и соблюдения правил ухода за ней. Существует несколько методов укоренения дерева в саду: саженцами, черенками и косточками. Первый способ наиболее популярный: дерево быстро приживается. Высаживание на участок приходится на конец апреля-начало мая.

Почву необходимо заранее перекопать, удалить сорняки и внести органику. Яма должна быть 0,8 м в глубину и не менее 0,6 м в диаметре. В центр вбивают колышек для подвязки саженца – он должен возвышаться над уровнем участка на 0,4-0,5 м. В лунку горкой насыпают не менее 10 см дренажа (керамзит, кирпич), верхний слой плодородной земли, снятый при выкопке ямы, предварительно смешанный с перегноем и песком. На верхушку аккуратно опускают куст граната, расправляют корешки и засыпают оставшейся почвой так, чтобы корневая шейка немного возвышалась над уровнем участка. Растение подвязывают к колышку и поливают.

Выращивание граната из черенка в открытом грунте — менее популярный способ укоренения культуры, но он незаменим, когда необходимо увеличить количество деревьев. Осенью от ветвей материнского экземпляра, которые начали покрываться корой, отрезают несколько побегов с 6-ю или более почками. Их протирают медным купоросом 1% для обеззараживания от спор грибка и микроорганизмов, обсушивают и заворачивают в мокрую ветошь. До наступления весны черенки хранят в холодильнике, периодически увлажняя.

В апреле побеги срезанным концом опускают в теплую воду, выдерживают в течение 25-30 дней в темном месте, доливая жидкость по мере испарения. В мае, когда морозы окончательно уйдут, а земля на участке прогреется до +12 C, черенки переносят в сад в подготовленные лунки, и засыпают грунтом, оставляя одну почку над землей. При высаживании нескольких экземпляров, между растениями оставляют 20-30 см, чтобы их корневая система свободно развивалась. Поливают посадки раз в 5-7 дней, совмещая с внесением удобрений:

• калия;
• суперфосфата;
• мочевины.

Важно регулярно рыхлить землю вокруг растения для улучшения аэрации. На укоренение уходит около 50-60 дней. Затем черенки нужно выкопать и оценить степень приживаемости. Как должен выглядеть результат:

• высота не меньше полуметра;
• 4 и более ответвления;
• развитые корни.

Выращивание из косточек в открытом грунте в России не практикуется, потому что даже при благоприятных условиях молодые растения получаются слабыми и не приживаются. Способ применяют для выращивания декоративного граната в горшочках либо растение долгое время, до нескольких лет, выдерживают в оранжерее перед высадкой на участок. Часто таким способом выращивают Гранат Карликовый. Он цветет и плодоносит в течение всего года. Уже при росте в полметра дает урожай в 7-10 штук диаметром по 5 см. С возрастом урожайность увеличивается. Плоды можно есть.

Полив и подкормка

Успешное укоренение культуры – это лишь половина дела. Чтобы она росла здоровой и стала приносить плоды, нужно обеспечить хороший уход за молодым гранатом в открытом грунте. Несмотря на то, что куст стойко переносит засушливые периоды, для роста и правильного развития его нужно регулярно поливать:

• раз в 7 дней – при обычных условиях;
• через каждые 3-4 дня в жаркое лето без осадков.

Если при посадке в яму были внесены необходимые удобрения, то подкормку осуществляют только через год: азотсодержащие препараты весной, после схода снега, и комплексные растворы осенью, перед созреванием плодов.

Обрезка

Формовка кроны необходима как молодым кустикам, так и взрослым деревьям. Ветви обрезают на высоте 0,75 м по центральному побегу. Необходимо удалить все ветви, расположенные ниже этой отметки, а также все слабые отростки. Формировать крону нужно каждый год, надрезая верхушки ветвей приблизительно на 30% от годового прироста. Каждый раз делают и санитарную обрезку поросли у корней и больных побегов.

Таблица: Болезни и вредители граната

Растрескивание коры, язвы и пористые наросты, усыхание ветвей,

Санитарная обрезка, обработка фунгицидом, подготовка к зимовке

Колонии на молодых побегах и обратной стороне листьев

Настои крапивы, луковой шелухи, древесной золы, табака, биопрепараты (Фитоверм, Биотлин, Конфидор, Стрела, Экстра), инсектициды (C-30, Карбофос, Суперфосфат)

Порча плодов изнутри

Опрыскивание инсектицидами во время завязывания плодов

Для профилактики заражения граната необходимо регулярно осматривать деревья на наличие насекомых или повреждений. В период плодоношения нужно собирать упавшие плоды, чтобы они не гнили, провоцируя развитие паразитов рядом с растением.

Сбор урожая

При качественном уходе гранатовое дерево можно вырастить до получения плодов за 3 года. Урожай собирают с конца сентября и до конца октября, в зависимости от места произрастания. Признаком зрелости считается цвет кожуры: он может быть от равномерно-красного до золотисто-розового. Если гранатины не снять вовремя, они растрескиваются или падают и гниют.

Сорта различаются сочностью семян. Жесткие косточки – это признак низкого качества. Сорта с сочными ягодками более чувствительны к условиям произрастания, но полученный урожай того стоит.

Таблица: Популярные сорта граната

Размножение

Вырастить куст граната из косточки очень просто, однако особь не всегда наследует родительские качества. Из косточки крупного и сладкого фрукта можно получить сеянцы с плодами, употреблять которые невозможно. Поэтому стоит приобрести заготовленные саженцы в специализированных точках продажи.

При выборе саженцев стоит учитывать, для выращивания дома лучше всего подходят такие сорта:

• Крымский полосатый, который имеет крупные темно-красные плоды и тонкую кожуру. Созревают такие фрукты достаточно рано.
• Гюлоша розовая – сорт, выведенный в Туркменистане. Имеет крупные, овальные светло-розовые плоды с тонкой кожурой. Срок их созревания – средний.

Итак, гранат пригоден для домашнего выращивания экологически чистых плодов. А его цветущий куст будет радовать вас приятным ароматом.

Правила обрезки кустарника

Правила обрезка граната аналогичны правилам обрезки любых плодовых деревьев. Формируем ствол, количество боковых ответвлений должно быть более шести. Не допускается сильного загущения кроны. В процессе формирования гранату придают компактную, продуваемую крону, его ветви должны освещаться со всех сторон.

Как правило, обрезку граната начинают с первого года, после сбора урожая. Обязательно удаляют поросль, сухие и поврежденные ветви. Омолаживающая обрезка способствует росту верхних молодых побегов, что, в свою очередь, приведет к увеличению урожайности.

Для этого основной побег подрезают на высоте 0,5–0,6 м, чтобы стимулировать ветвление. Побеги, находящиеся близко к земле (ниже 20 см) удаляют, оставляют лишь 4–5 самых мощных. Ежегодно на треть подрезают молодые побеги, чтобы сдержать чрезмерный рост дерева.

Инструкция по посадке и уходу

1. Лучше производить высадку семян весной, тогда они прорастут уже через 14-20 дней. Возьмите подготовленные косточки и высадите их в почвосмесь на глубину 1-2 см. Затем накройте емкость полиэтиленовым пакетом и поставьте на солнечный подоконник, температура для хорошего прорастания должна быть в пределах 24-29 градусов.
2. Когда появятся первые листики, пленку снимают, а расточки рассаживают по отдельным контейнерам. От слабых ростков лучше избавиться.
3. После образования трех пар листочков молодой кустик следует прищипнуть, так он не вырастет слишком тонким. Далее соблюдается стандартный уход. Летом растения можно выставить на открытый балкон. С приходом холодов гранат переносят в теплое местечко.
4. В зимний сезон куст необходимо переместить в темное холодное помещение, чтобы он «заснул». А весной горшок снова ставят в теплую светлую комнату.
5. Возобновляют полив растения. Оно покрывается яркой зеленой листвой, а на концах веточек образуются бутоны. Но оставить нужно лишь несколько самых сильных бутончиков, от остальных избавляются.
6. Следует опылить цветочки ватной палочкой, лучше всего если это произойдет с помощью другого растения. В октябре-ноябре должны образоваться красивые плоды.

Выращивание гранатового дерева дома — дело несложное, но ваша забота и внимание просто необходимы для получения хорошего результата. Хоть в домашних условиях вы не сможете вырастить щедрый урожай, зато красивое цветущее деревце станет предметом вашей гордости!