Груша конференция: где растет, описание сорта, полезные свойства, витамины, калорийность

Груша конференция: где растет, описание сорта, полезные свойства, витамины, калорийность

Представительница английской селекции груша Конференция знакома и обожаема ценителями вкусной здоровой пищи во всем мире уже на протяжении двух веков. Не представляя декоративной изысканности, скромные плоды этого сорта груши очень интересны. Они обладают не только богатым медовым вкусом и ароматом, но также набором ценных питательных веществ и запасом витаминов, способных оказывать общетонизирующий эффект, особенно в зимнее время.

Преимущества и недостатки сорта

Описание сорта груши Конференция предусматривает обозначение следующих достоинств:

• ежегодное плодоношение и высокая урожайность;
• хорошие вкусовые свойства груши;
• фрукты легко выдерживают перевозку на дальние расстояния;
• продолжительная сохранность при условии организации правильного хранения и поддержании оптимального температурного режима и необходимых показателей влажности;
• помогает опыляться другим сортам груш;
• простота в уходе и неприхотливость к почве;
• успешно выращивают как на дачных приусадебных участках, так и в промышленном производстве;
• продукт универсального назначения.

• не очень привлекательный внешний вид фруктов;
• влияние погодных условий на вкусовые качества и вес плодов;
• слабая сопротивляемость к атакам вредителей и болезням;
• средняя зимостойкость, при сильных морозах возможно вымерзание древесины и почек.

Описание сорта

Плоды отличаются кисло-сладким вкусом. Их «визитная карточка» — небольшие твердые вкрапления, благодаря которым груша Пакхам аппетитно хрустит на зубах, при этом мякоть довольно мягкая. Ещё одна интересная характеристика — чтобы плоды стали ещё вкуснее, они должны немного полежать при комнатной температуре. Вкусовые качества от этого только повышаются: груша становится слаще и мягче и еще больше хрустит как чипсы. Только в отличие от этого лакомства фрукты не только вкусные, но ещё и полезные для организма.

Груши Пакхам крупные, вырастают весом до 170-200 г. Плоды зеленовато-жёлтые, а мякоть кремового (чуть бледно-коричневого с небольшой примесью светло-красного) цвета. С ума сводит, конечно, аромат, который делает их особенно аппетитными.

Выбирая груши в магазине, стоит брать твёрдые плоды, которые лучше выдержать 2-3 дня при комнатной температуре. Чаще всего их для сохранности покрывают специальным составом на основе воска, поэтому перед приемом в пищу нужно тщательно помыть.

Важно! Этот сорт считается одним из самых сладких, немного уступая, например, груше Конференция. По содержанию углеводов выигрывает в выразительности вкуса и совсем не приторный.

Хранить груши можно долго, но при температуре 2-0°С в тёмном помещении, подвале, холодильнике (но не морозилке) или неотапливаемой комнате. Этот сорт является позднеосенним (по российским меркам), поэтому не боится достаточно низких температур. Перед тем как оставить груши на хранение, следует осмотреть их на наличие очагов гнили и механических повреждений. Подпорченные плоды не будут долго лежать, а хорошие продержатся до конца ноября — начала декабря.

X5 Retail Group

(сети «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Карусель», «Копейка»)

ВЛАДИМИР РУСАНОВ
представитель
X5 Retail Group

«Борщевой набор» (картофель, лук, морковь, капуста, свёкла), сезонные яблоки, бананы, цитрусовые, бахчевые никак не пострадали. В ближайшее время и российские томаты с огурцами, и слива будут на прилавках — отечественный урожай хороший. Цены даже немного снижаются.

Практически все молочные поставщики предупреждают о повышении закупочных цен, мотивируя это ослаблением рубля, ростом цен на сырьё, но этот рост пока незначительный — 7−10 %. Жёсткого дефицита мы не испытываем, так как постарались заместить импорт отечественными и белорусскими производителями.

В сырах из сильных игроков ушли почти полностью компании «Арла Фудс» (распродают остатки), Campina (распродают остатки), Valio распродают остатки, за исключением плавленых сыров и нескольких позиций Oltermanni. Остальные крупные поставщики — Hermis, Rokiskio Suris, «Славия», «Сваля» — предлагают на замену ассортимент из России, Беларуси и Швейцарии. Также наши сети расширили поставщиков и продают российскую и белорусскую продукцию под брендами «Невские сыры», «Сыробогатов», «Комо», «Киприно». В целом пустых полок не будет, сыра достаточно, но элитный сыр теперь только из Швейцарии. Многие поставщики заявляют о повышении цен порядка 5 %, мы полочные цены пока не меняем.

Реализация плодов груши

Промышленный сорт груши Фаворитка

В последние годы успешно продаются сорта груши Фаворитка и Вильямс. Спрос формирует структуру насаждений в садоводческих хозяйствах, которая обеспечит непрерывную поставку плодов на рынок в течение года. Плоды для продажи выращивают в соответствии с требованиями потребителя.

Промышленный сорт груши — Вильямс