Выращивание хризантем в теплице бизнес

ЛитЛайф

Помогите нам сделать Литлайф лучше

Методы выращивания цветочных культур

Гидропонный метод выращивания цветочных культур

Метод выращивания цветочных культур на неземляных субстратах называют гидропонным (гидропоника).

Он включает два способа:

1) собственно гидропонику – выращивание растений без субстрата (водная культура и аэропоника),

а) или на маловлагоемких субстратах (гравии, керамзите, гранитном щебне и др.),

б) независимо от вида маловлагоемкого субстрата, этот способ называют гравийной культурой;

2) выращивание растений на влагоемких субстратах – различном торфе и смесях вермикулита с маловлагоемкими субстратами (керамзитом, гравием) в отношении 1:3 – 1:5 по объему.

Рис. 17. Варианты гидропонного метода:

а – аэропонный способ; б – гидропонный способ; 1 – центробежный насос;

2 – клапан подачи раствора; 3 – пластиковая труба; 4 – стаканчик для растений;5 – сток раствора; 6 – возврат раствора; 7 – всасывающий патрубок; 8 – бак для раствора; 9 – стеллаж; 10 – дренажная полутруба.

Аэропонный метод выращивания цветочных культур

Аэропонный способ основан на принципе: прилив-отлив. Вдоль теплицы проложены пластиковые трубы. В каждой из них на определенном расстоянии один от другого имеются небольшие отверстия, в которые вставлены решетчатые полиэтиленовые стаканчики для растений. В стаканчиках с растениями земли нет, а корни опущены в питательный раствор, который подается по трубам. Часть времени корни растений находятся в питательной среде, а часть – в кислородной «ванне», когда под строгим контролем автоматики к корням подается воздух.

Для гравийной культуры требуется строительство специально оборудованных оранжерей, однако этот метод исключает некоторые трудоемкие процессы, необходимые при работе с землей (например, прополку), и позволяет внедрить полную механизацию и автоматизацию процессов ухода за растениями. Для гравийной культуры в бесстеллажных оранжереях устраивают котлованы глубиной 40 см, стенки и дно которых бетонируют. Бетон покрывают слоем специального лака, чтобы раствор не соприкасался с бетоном и не подщелачивался. В котлован насыпают три слоя субстрата.

Выращивание на стеллажах

Группируются обычно по 7, чтобы обеспечить свободный доступ к растениям.

Рис. 18. Схема размещения в теплице:1 – стеллажный лоток; 2 – ролик; 3 – опорная конструкция.

Контейнерный метод выращивания

Емкости длиной 120 см изготавливаются из полиэтиленового рукава диаметром 40 см.

Дополнительное оснащение: узел дозировки удобрений, наполнитель контейнеров, устройство для сварки пленки и др.

Рис. 19. Принципиальная схема контейнерного метода:1 – система капельного полива; 2 – контейнер, трубопроводы; 3 – надпочвенный обогрев; 4 – подпочвенный обогрев.

Грунтовая культура

О ней много уже сказано, приведена масса примеров, как ее достоинств, так и недостатков. Ясно одно – при такой технологии главной проблемой является субстрат. Производитель стоит перед выбором: то ли менять грунт, или же как-то обеззараживать его. Как вариант решения данной проблемы является пропаривание субстратов. Пропаривание проводят под пленкой при температуре пара 100 °С. Пропаривание приводит к гибели фузариума на глубине 25 см за 4 ч, а на глубине 50 см – за 8 ч. При этом качество стерилизации зависит от качественного состава (компонентов) субстрата: при наличии материалов, плохо проводящих тепло (кора, дерновая земля), субстрат поддается стерилизации хуже.

Пар подают до тех пор, пока температура всего слоя грунта не достигнет 90 – 110 °С. Цикл обработки составляет 6 – 14 ч.

Рис. 20. Пропаривание субстрата под пленочным шатром:1 – шатер; 2 – труба для подачи пара.

Выгонка хризантемы

1. В настоящее время насчитывается более 10.000 видов хризантем. Их родителями является два вида многолетних хризантем – Хризантема индийская и Хризантема шелковицелистная.

2. Изображения хризантем археологи находят на осколках гончарных изделий, монетах, узорах сооружений и предметах бытовой утвари.

3. Родиной хризантемы считается Япония. На гербе Японии изображена хризантема. Орден хризантемы является высшей государственной наградой Японии. Правом носить одежду с изображением хризантемы обладал только император Японии и члены его семьи. За нарушение этого закона виновные наказывались смертной казнью.

4. В Европе белые хризантемы считаются похоронными цветами. Во Вьетнаме хризантемы олицетворяют духовную чистоту. В Китае хризантеме посвящен девятый день девятого месяца.

5. В Европе хризантема, завезенная из Японии в Англию голландцем Рееде, появилась в 1676 году. Однако французы считают, то хризантему в 1789 году завез во Францию француз Бланкшир.

6. Существует единственный съедобный вид хризантем, который используется в кулинарных целях. У него съедобны побеги, молодые листья и цветки.

7. Всерьез хризантемами европейцы заинтересовались в 1829 году, после того, как французский офицер Берне после долгих трудов вывел новые привлекательные сорта хризантем.

8. В США хризантемы, в отличие от Европы, не являются траурным символом. С 1961 года хризантема является официальным символом Чикаго.

9. В 1843 году Королевское Садовое общество отправило специальную экспедицию в Китай, чтобы привезти оттуда ре6дкие растения, в том числе новые сорта хризантем.

10. Предполагают, что хризантему в Китае начали выращивать более 3000 лет назад. Первые упоминания о ней найдены в китайских источниках, датируемых XV веком до нашей эры.

Хризантема – наиболее широко распространенная травянистая декоративная культура. Род хризантема (Chrysanthemum L.) относится к обширному семейству астровых, или сложноцветных (Asteraceae, Compositae), и насчитывает до 180 видов как однолетних и многолетних травянистых растений, так и кустарников. Наибольшее разнообразие представителей рода в природе встречается в умеренных и субтропических областях юго-восточной части Азии (Китай и Япония).

Родовое название хризантемы впервые приведено К. Линнеем в 1753 г. и происходит от двух греческих слов: хризос – золотой и антемос – цветок [9].

Современные гибридные садовые хризантемы по происхождению связаны с хризантемой мелкоцветковой (С. indicum L.) и хризантемой шелковицелистной, или крупноцветковой (С. morifolium R.). В процессе селекции были использованы и другие виды.

Хризантема мелкоцветковая в диком виде встречается в Китае в районе озера Тайху в бамбуковых лесах, около рисовых полей и в других не очень увлажненных местах. Это многолетнее растение высотой 30 – 90 см с тонкими, слегка гнущимися ветвями. Листья серо-зеленые, мелкие, волосистые.

Родиной хризантемы крупноцветковой считают китайскую провинцию Хупек, острова Рюкю и Монголию. Это многолетние кустовидные растения с прямыми ветвями, достигающие в высоту 60 – 150 см. Листья зубчатые, соцветия простые, белой, розовой или фиолетовой окраски.

Продолжительный период культуры хризантемы обусловил возникновение большого числа гибридов, отличающихся по форме, размерам, окраске соцветий и другим признакам.

Хризантема – корневищное многолетнее растение. Корневая система мочковатого типа, располагается в основном в поверхностной части почвы. Растения, размноженные путем черенкования, имеют придаточные корни. Общая протяженность корней иногда достигает 45 – 55 м, глубина их проникания в почву – 20 – 30 см.

Сорта хризантем

Многочисленные сорта хризантем, которые подходят для выращивания в защищенном грунте, делятся на разные группы, в зависимости от формы соцветий и лепестков. В каждой группе есть множество вариантов, которые пригодны для среза. Кроме того, существует вазонная и универсальная продукция. Для ухода и выращивания хризантем по управляемой технологии больше подходят сорта, которые могут образовывать красивые качественные соцветия в любых условиях. В пределах одной группы можно выбрать разные цвета – белые, темно-красные бронзовые и прочее. Перед тем как вырастить шаровидную хризантему, сначала подберите подходящий сорт, а только после этого приступайте к делу.

Бизнес-план

Бизнес-план выращивания цветов будет предполагать аренду земли на селе в Подмосковье. Можно также приобрести дачный участок или домик в деревне, чтобы заниматься выращиванием цветов лично. Далее будет нужно определиться с видом парников, а также их количеством. К тому же будет нужно обеспечить цветам оптимальные условия для выращивания, подумать над отоплением, освещением и грунтом.

Вместе с тем будет необходимо обязательно решить организационные вопросы:

1. оформить юридическое лицо, минимально индивидуальное предпринимательство;
2. пройти процедуру регистрации, выбрать код ОКВЭД;
3. выбрать вид налогообложения;
4. указать ассортимент цветов на продажу.

Следует найти фирмы, которые будут скупать у Вас цветы. Можно лично на своем транспорте отвозить цветы покупателям, либо договориться, чтобы продавцы сами снаряжали транспорт для вывоза цветов.

Затраты на регистрацию деятельности, устранение недочетов, открытие счетов и тому подобное может потребовать до 50 тысяч рублей.

Итого 50000 рублей.

Особенности технологического процесса

Это некапризные и неприхотливые цветы, но, несмотря на это, выращивание хризантем в теплице требует соблюдения некоторых важных правил. Технологический процесс делится на несколько отдельных этапов:

• Выбор грунта;
• Высадка черенков;
• Соблюдение технологии;
• Полив;
• Подкормка растений.

Для выращивания хризантем прекрасно подходит садовый грунт. В него следует добавить песок и перегной. Нельзя использовать почву с повышенной кислотностью. Высаживать черенки следует рано утром или под вечер. Расстояние между черенками составляет 30-40 см. Специалисты не рекомендуют сильно заглублять корни.

Если вы выращиваете цветы летом, с помощью черного полиэтилена, следует создать затенение, чтобы не было избытка солнечного света. Зимой необходимо использовать искусственные источники освещения. Температура в теплице не должна быть ниже, чем 16-18 градусов. Когда появятся первые бутоны, световой день нужно сократить до 10 часов, а температура не должна превышать 10 градусов.

Начинающие растениеводы часто интересуются, когда сажать хризантемы? Если вы собираетесь выращивать их в теплице, делать это можно в любое время года. Цветы будут готовы к срезу через четыре месяца после высадки черенков. Перед тем как сажать хризантемы осенью в теплицу, подготовьте почву и уничтожьте всех вредителей.

Советы и рекомендации

• Особое внимание для создания бизнеса следует уделить теплице. Оптимально, если строение будет обладать системой отопления. Хорошим вариантом является и создание оранжереи прямо на чердаке дома.
• Бизнес-план обязательно должен включать в себя установку системы освещения. Да и располагая тепличный комплекс, следует разместить его правильно: окна должны выходить на восток или на юг. Но не стоит забывать, что ряду растений нужна тень, а значит, следует установить жалюзи.
• Рекомендовано установить в теплицу систему гидропоники. В этом случае цветы будут питаться особым раствором с питательными веществами. Как показывает практика, данный метод весьма эффективен с экономической точки зрения, так как раствора хватает надолго.

Как построить теплицу типа «термос»

Чтобы начать дело нужно соорудить помещение, наиболее подходящее для реализации круглогодичного бизнеса по выращиванию цветов. В такой теплице все должно идеально подходить самим растениям. Цветочной рассаде нужно создать условия максимально подходящие для ее роста. От этого будет зависеть успех предприятия.

Специалисты рекомендуют предпринимателям, специализирующимся на выращивании цветов и молодых растений в теплицах возводить для постоянного разведения роз, хризантем и других цветов теплицы-термосы.

Самым легким способом для новичков является сборная теплица из поликарбоната. При этом необходимо учитывать следующие характеристики:

• Ширина поликарбонатных теплиц не превышает 5 м.
• Оптимальная длина строения составляет 20 м.
• Равномерному и быстрому прогреванию воздуха в теплице хорошо способствует односкатная крыша.
• Оптимальным считается расположение помещения конструкции с запада на восток.

Сборная теплица поставляется в комплекте с полноценной вентиляционной системой и капельным орошением. Также ее комплектация может быть дополнена:

• Дополнительными осветительными приборами.
• Установкой, образующей туман.
• Автоматизированной системой зашторивания.
• Установкой автоматизированного контроля над оптимальными уровнями влажности и температуры внутри помещения.
• Оборудованием, способствующим постоянной подпитке растений и бесперебойной подаче питательных растворов.

Стоимость поликарбонатного строения стартует от 100 тыс. руб. Это нужно обязательно учитывать при составлении бизнес-плана. Поскольку 100 метровая сборная теплица обойдется предпринимателю приблизительно в 0,5 млн. руб. Чтобы удешевить строительство помещения для осуществления бизнеса, построенного на выращивании и продаже рассады цветов, можно возвести его самостоятельно. Для этого нужно четко следовать пунктам плана по возведению теплицы:

• Закладка армированного ленточного фундамента, которая потребует прокладки гравийно-песочной подушки на глубине 70 см от поверхности земной коры. Толщина слоя должна составлять 20 см. Затем производится заливка фундамента, высота цоколя которого должна составлять не менее 30 см.
• Подборка материалов для изготовления каркаса и тепличного покрытия. Для этого можно использовать материалы, которые есть под рукой: дерево или металлопрофиль. Второй вариант лучше, поскольку он намного легче дерева и не утяжелит саму конструкцию. Для покрытия стен и крыши строения нужно выбирать «сотовый» поликарбонат. Этот материал идеально подходит для таких целей, поскольку превосходно выдерживает большие снежные нагрузки и легко позволяет создать односкатное покрытие для крыши.
• Подбор оптимальных размеров теплицы. Одним из наиболее распространенных и удобных размеров для этого сооружения является 5-метровая высота и 20 м длина. Высота южной и северной стенок в конструкции должна составлять 1,8 и 2,5 м.
• Крыша помещения теплицы-термоса должна быть односкатная для обеспечения максимальной освещенности ее внутренней территории солнечным светом и равномерного прогрева воздуха в ней.
• Обязательно нужно располагать тепличное помещение для хризантем, гвоздики, петунии с запада на восток. При этом северная стена должна быть полностью глухой и непрозрачной, например, из деревянного бруса с сечением 15х15 см или шлакоблока. Стена с северной части здания служит для обогрева помещения при помощи солнечного коллектора или печи. Поэтому самым правильным будет устроить здесь хозяйственное помещение.
• Покрытие теплицы для выращивания хризантем, роз и прочих цветов поликарбонатом осуществляется не только снаружи, но и внутри здания. Для полноценного воздухообмена необходимо предварительно подготовить (просверлить) достаточное количество отверстий, не ослабив при этом общую каркасную рабочую нагрузку.
• Нужно установить солнечный коллектор в теплице. Для этого следует закрепить на поверхности северной стены бруски с сечением 5х5 см. Расстояние между ними должно составлять 50 см. С целью улучшения качества вентилирования в брусках делают отверстия или сплошные прорези. Поверх них производится крепление непрозрачной пленки черного цвета.
• Для значительного улучшения подачи теплого воздуха в теплицу нужно проложить на поверхности земли в цветочных междурядьях трубу из пластика. Один ее конец монтируется в правую часть стены выходящей на север, а второй – в ее левую половину. На входах трубы монтируются вентиляторы, способствующие высасыванию холодного и дальнейшей подаче теплого воздуха внутрь помещения.

Где поставить теплицу для цветов

Важно изначально определиться с удачным местоположением теплицы, чтобы учитывать все нюансы выращивания. Лучше всего располагать постройку с севера на юг. Так цветы будут расти вдоль самых освещенных стен – восточной и западной.

Некоторые предпочитают устанавливать парник около дома или другой постройки. Таким образом экономятся строительные материалы – возводить придется на одну стену меньше. А если основная постройка еще и отапливается, этим легко воспользоваться для обогрева теплицы. Поскольку с одной стороны ваши цветы будут закрыты глухой стеной, разместите такой парник на южной стороне для компенсации.