Особенности агротехники выращивания малины в теплице и советы профессионалов

Особенности агротехники выращивания малины в теплице и советы профессионалов

Сладкие ягоды малины – это ароматные поливитаминки. Они используются сырыми, сушеными, замороженными, незаменимы для приготовления различных десертов и напитков, а также в медицинских целях. Наибольшую пользу ягоды приносят при употреблении в свежем виде. Но сезон сбора урожая в саду кратковременный и хранятся плоды недолго, а при кулинарной обработке частично теряют свою ценность. Поэтому малина в теплице активно культивируется, что позволяет лакомиться ее вкусными алыми ягодами намного дольше и чаще, чем при традиционном разведении.

Главные достоинства

1. Вкусные плоды можно собирать до наступления холодов. Все ягоды, завязавшиеся на кусте, получают возможность вызреть, поэтому урожай с каждого куста будет большим.
2. Нет ограничения, в теплице можно выращивать все сорта малины, не зависимо от цвета, вкуса, формы, величины ягод и срока созревания, предназначения.
3. В наших областях часто бывает неустойчивая погода, на смену теплым дням приходит резкое похолодание. Сухая погода чередуется с дождливой, весной бывают поздние заморозки, суховеи, а летом – град. От всех этих неблагоприятных погодных явлений защищает теплица, в которой формируется свой микроклимат, благоприятный для роста и развития растений.
4. Можно вырастить экологически чистый урожай, ведь в тепличных условиях угроза проникновения вредителей очень мала, поэтому в использовании ядохимикатов и других средств защиты, необходимости нет.
5. Влажность в закрытом грунте постоянная, что благоприятно сказывается не только на плодоношении, но и на вкусовых качествах ягод.
6. Малина, в отличие от овощей, не требовательна к освещению и температурному режиму, на этом можно немного сэкономить.
7. Если зима мягкая, при хорошем утеплении, урожаем можно баловать себя даже в холодное время года.

Если ваша цель – выращивать ягоды для реализации, подведя к теплице отопление, вы можете заниматься реализацией продукции круглый год. Тут уж маленькой теплички будет недостаточно, помещение должно быть большим, так как отдельно в нем должен быть маточник. Садоводы советуют высаживать малину конвейером. К примеру – начать в январе, постепенно добавляя новые кусты. С посаженых после нового года в марте можно будет собирать урожай. Вторую высадку планируйте в марте, а те кусты, с которых вы собирали урожай, нужно будет обрезать, и дать им возможность отдохнуть. Конечно же, потрудиться придется, но результат того стоит. Расходы понадобятся только на обогрев, его начинают с последней декады сентября, но в разной местности сроки могут быть разными. В круглосуточном освещении необходимости нет.

Бизнес на малине. Сорта и технология выращивания.

Малина является очень полезной ягодой, которая имеет постоянный спрос на рынке. Многие европейские фермеры уже давно занимаются ее разведением и успешно строят на этом деле весьма прибыльный бизнес. Ягоды малины используются не только в качестве простой ягоды, из нее делают соки, варенье, джемы и прочее. Оптовыми покупателями являются именно крупные консервные заводы.

В этой статье мы рассмотрим основные требования к построению бизнеса на малине, и опишем наиболее ходовые сорта для коммерческого направления выращивания этой ягоды.

Выращивание и уход

Малина очень теплолюбивое растение. Отлично растет на рыхлых песчаных грунтах, в случае если у вас в регионе другая почва, то нужно будет проводить регулярное мульчирование.

Для засадки 1 га площади вам нужно будет закупить около 2 – 3 тысяч саженцев, средняя цена одного куста — ,5 – $2 в зависимости от сорта. Так будьте готовы, что на старте вам уже будут нужны вложения около $1500 — $2000, для посадки на площади 1 га.

Помимо саженцев, вам будет нужно закупить органическое удобрение, обычно это навоз, а также калийные и фосфатные удобрения, которыми вы будете пропитывать землю.

Посадка происходит в основном по схеме расположения кустов на расстоянии 60 – 70 см друг от друга в ряду с междурядьем около 1 – 2 метра в зависимости от сорта. Также если вы выбрали высокие сорта малины, вам нужно будет установить шпалеры, их обычно располагают на расстоянии около 4 метров друг от друга, а между ними натягиваю проволоку.

Если вы решили серьезно заняться бизнесом на выращивании малины, тогда вам нужно будет подготовить грунт перед высадкой. Обычно его удобрят навозом около 0,5 тонны на сотку, а также добавляют азотные и калийные удобрения. Высадка кустов малины происходит в основном, как рекомендуют специалисты в осеннее время, где-то в октябре, но и весной можно также ее высаживать.

Для защиты малины от вредителей и болезней используют различные химические средства, но делать это нужно до того как это растение начинает цвести.

Из основного ухода можно выделить полив. Обычно организовывают капельный полив и в зависимости от погодных условий, регулярно увлажняют грунт. Также в конце сезона, осенью малину обрезают, если это летний тип то обрезают куст практически полностью, а если ремонтантная, то часть побегов оставляют на участке.

Также, желательно прорывать и убирать сорняки на участке, где засажено это растение, это минимизирует вариант возникновения заболеваний малины, в том числе ее корневой системы.

Существует два основных вида малины, о которых должен знать предприниматель который рассматривает малины, как бизнес, а не как домашнее растение.

Летняя малина. Этот сорт ягоды имеет двухлетний цикл развития, плоды получают на побегах второго года. Она характеризуется отличными вкусовыми качествами, напоминающими лесную ягоду, отлично продается на продуктовых рынках. Но есть и минус. Она очень чувствительна к заморозкам и к различным болезням и вредителям, а также с такого вида малины, обычно, собирают небольшой урожай.

Ремонтантная малина. У этого вида кустов, также есть как плюсы, так и недостатки. Те кто стартует с нуля. Делают бизнес именно на ремонтантной малине, так как она плодоносит на однолетних, так и на двухлетних побегах, а это дает возможность собирать 2 урожая за сезон. Плюс ко всему она более устойчива к холодным температурам, вредителям и болезням. Зачастую имеет большие плоды и хороший товарный вид. Но из минусов можно выделить то, что она имеет менее привлекательные вкусовые качества, чем летний вид этой ягоды, плохо размножается и имеет большие требования к добавлению удобрений. Ремонтантный вид малины является именно коммерческим видом и поэтому его выбирают многие предприниматели.

Основательный подход к бизнесу на разведении малины для новичка заключается в следующем. Выделяется определенная площадь под посадку кустов. Высаживаются различные сорта, и на протяжении двух лет вы наблюдаете за урожаем и устойчивостью к различным вредителям и болезням. Определяете наиболее выгодные виды и разводите или покупаете саженцы именно этого вида. Далее масштабируете бизнес за счет посадки больших площадей.

Сорта малины для бизнеса

Многие начинающие бизнесмены, составляя бизнес план своего сельского хозяйства, не знают какой именно сорт малины выбрать, чтобы не прогадать и иметь стабильный доход. Мы приведем наиболее популярные виды малины, которые выращивают как в России, так и в Украине, и они отлично зарекомендовали себя в этой сфере деятельности.

Глен Файн (Glen Fyne). Летний сорт с высоким уровнем урожайности. Фермеры собирают до 30 тонн с одного гектара земли. В среднем около 4 кг с одного куста. Имеет хорошие вкусовые качества, сорт достаточно устойчив к холодным температурам. Из основных проблем его разведения является слабая корневая система, она подвержена гнили.

Ляшка (Лячка). Ранний польский сорт ягоды. Отлично зарекомендовывал себя для бизнеса. Малина этого сорта имеет большие ягоды весом от 5 г до 8 г. Сама структура плода имеет цилиндрическую форму и хорошие вкусовые качества. Размер ягоды достигает 4 см.

Octavia. Высокая урожайность до 30 тонн с 1 га площади. Сорт имеет хороший вкус, и высокую транспортабельность. Этот вид можно выращивать без установки шпалер, что сэкономит деньги на старте бизнеса. Он достаточно устойчив к морозам и грибкам, но в то же время он плохо размножается.

Джоан Джи (Joan J). Хороший вариант для коммерции. Во-первых, он имеет большие плоды, до 6 грамм. Во-вторых, ему свойственны очень хорошие вкусовые качества. Урожайность этого сорта около 16 тонн с 1 га. Показал отличную устойчивость к засухам. Для его выращивания вам нужно будет организовать подвязку, и соорудить шпалеры.

Патриция (не ремонтантный). Крупные сладкие ягоды весом 4 – 12 грамм. Растение имеет кусты средней высоты, и достаточно устойчиво к зимним температурам. Ежегодно формирует 5 – 7 корневых отпрысков. С одного куста можно собрать около 4 – 5 кг урожая.

Полка. Голландский сорт ягоды. Отлично подходи для выращивания в условия поля, но он при этом очень не устойчив к сильной засухе. Плоды имеют вес около 4 – 8 грамм, а урожайность с 1 га составляет около 10 тонн. Плоды хорошо подходят как для свежего употребления, так и для заморозки и переработки. Если планируете засаживать большие площади, обратите внимание на этот сорт малины.

Геракл (ремонтантный). Этот вид характеризуется очень крупными плодами ягод весов до 6 – 10 грамм, что позволяет с одного куста собрать около 3 – 4 кг урожая. Имеет неплохой вкус и адаптирован под более длительное хранение.

Зюгана (Sugana). Ремонтантный сорт из Швейцарии. Данный сорт позволяет предпринимателю собрать два полноценных урожая за сезон. Ягода в среднем весит около 6 грамм. Имеет хороший баланс кисло сладкого вкуса. Транспортабельный сорт, который отлично храниться при соблюдении температурного режима 3 – 5 градусов. Не требует сооружения шпалер.

Таруса (не ремонтантный). Сорт устойчив к заболеваниям и вредителям, имеет ягоды весом от4 до 12 грамм. С одного куста бизнесмены собирают около 3 – 4 кг малины.

Также есть много других сортов: Арбат, Маросейка, Калашник, Химбо Топ, Моллинг Жуно и прочие. Более детально о них вы можете почитать в профильной литературе.

Также, если у вас есть большой стартовый капитал, то можно организовать бизнес на выращивании малины в теплицах с подключением отопления и системы полива. Такой формат позволяет выращивать малину практически круглый год, но увы затраты зачастую не дают высокого заработка и эта идея остается лишь на бумаге.

Более практично, в теплое время года выращивать малину в туннелях, которые сооружают из полукруглого каркаса и пленок. По сути, получается тепличный вариант. Для такого подхода подходят следующие сорта малины: Laszka, Radiance, Polka, Тulameen, Tadmor, Polonez, Kweli и другие.

Рентабельность

Чуть выше мы указали, что для того чтобы засадить малиной площадь в 1 га, вам нужно будет на саженцы потратить около $1500 — $2000. Также на удобрения отведем около $800 и на организацию системы полива около $300. Шпалеры мы не считаем. Средняя оптовая цена у скупщиков около $1,5 — $2. Так при урожае с 1 га в размере 10 тонн прибыль будет около $15 000. Даже за вычетом расходов прибыль высокая и рентабельность в этом бизнесе тоже на высоте. Правда, как и при любом бизнесе в сфере выращивания, тут существуют и высокие риски.

Продажу малины или саженцев осуществляют на рынках, собирая ее непосредственно в день продажи. При оптовой сдаче для скупщиков ее могут заготавливать за день, два.

Выводы. Малина, как бизнес, вполне неплохое решение для начинающего предпринимателя у которого есть земля и желание работать в сфере сельского хозяйства. Этот бизнес подвержен рискам, но и прибыль высокая.

Посадка малины в теплицу

Чтобы обеспечить непрерывный цикл плодоношения, первую очередь малиновых саженцев высаживают в обогреваемую теплицу в январе и через два месяца они уже начинают давать ягоды. В марте высаживают вторую партию саженцев, а кусты, завершившие плодоношение, обрезают и переводят в стадию покоя. Заменяя таким образом малиновые кусты на протяжении всего года, обеспечивают бесперебойное, конвейерное поспевание ягод.

Ремонтантная малина весьма требовательна к составу грунта – почва, предназначенная для ее выращивания, должна быть рыхлой, питательной, легкой и в меру кислой.
Одним из лучших субстратов для выращивания ремонтантной малины считается субстрат, состоящий из садовой земли, верхового торфа, вермикулита и речного песка, смешанных в соотношении 2:2:2:1.

1. Под посадку малины в домашней стационарной теплице на расстоянии 2 м одна от другой, выкапывают две траншеи шириной 50 и глубиной 40 см каждая.
2. В траншеи через 60-ти сантиметровые интервалы высаживают малиновые саженцы.
3. Молодые растеньица сажают таким образом, чтобы их корневые шейки располагались вровень с поверхностью грунта.
4. Сразу после посадки землю вокруг малиновых саженцев утрамбовывают и обильно проливают прогретой водой.

Малиновая теплица

Начиная с весеннего периода и до осени малину выращивают в теплицах с отсутствием отопления. Получать урожай в подобных местах можно до ноября. После плодоношения нужно обрезать саженцы и оставить зимовать. Ряд садоводов не накрывают крышу теплиц, тем самым уничтожая холодным воздухом вредителей.

Многие сорта ремонтантной малины хорошо адаптируются под холодные зимы.

Теплицу в летний период делают арочной, с высоким потолком. Она строится с отсутствием фундамента, с использованием металлических каркасов. Покрывают сооружение пленкой или поликарбонатом.

В зимний период теплицу необходимо построить на надежном фундаменте и с двойными дверями. Возводятся из оцинкованного металлопрофиля. Покрывают пластиковой пленкой или каленым стеклом. Выбирают скатную или арочную конструкцию. В подобные теплицы нужно провести отопление, а также дополнительную подсветку.

Преимущества выращивания малины в теплице

Выращивание тепличной малины имеет ряд привилегий:

• Созревание плодов происходит до поздней осени . За это время созревают все ягоды на кусте, а также значительно увеличивается урожайность.
• В закрытом грунте можно вырастить любой сорт малины .
• Теплица защищает растения от сильного ветра, града и других сюрпризов погоды . Это очень важно особенно в весенний и осенний период.
• Снижается риск поражения кустов различными вредителями и болезнями . И это позволяет не обрабатывать малину химикатами. Таким образом, можно вырастить экологически чистую ягоду.
• В таких условиях сохраняется естественный уровень влаги, а это способствует хорошему росту кустов . В результате можно получить высокий урожай вкусных и сладеньких ягод.
• Затраты на электроэнергию будут намного меньше нежели при выращивании тепличных овощей . Так как малина не нуждается яркому освещению и высокой температуре воздуха.
• Возможность наслаждаться свежей малиной даже зимой.

Можно ли?

Ремонтантная малина в теплице.

В основном теплица используется садоводами для выращивания ремонтантной малины, которая способна плодоносить два раза в сезон.

При этом теплицей пользуются, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью.

Но есть и такие садоводы, которые предпочитают выращивать малину круглогодично. Для этого будет нужна большая теплица с обогревом, а также в ней должно быть отдельное место для маточника.

Методы выращивания

Для получения круглогодичного урожая используют конвейерный метод выращивания . Его суть заключается в том, что первые растения высаживаются в грунт в январе, вторые в марте и так далее.

• Кусты, с которых был полностью собран урожай, обрезают и оставляют в состоянии покоя.
• Выращивания малины этим способом включает в себя постоянные прикормки и частую замену кустов.
• Он является экономичным.
• Обогрев теплицы начинают с конца сентября (начало октября).
• В ночном освещении малина не нуждается.

Уход за малиной

Если вы хотите быть уверенным, что приобрели саженцы именно того сорта, о котором вы мечтали, то отправляйтесь за ними в специализированный питомник. Оформив покупку, квалифицированный специалист даст вам рекомендации по уходу за сортом, расскажет о его преимуществах и предпочтениях.

Нужно будет выкопать траншею глубиной 40 см и 50 см шириной. Расстояние между кустами должно быть не менее 60 см. Расстояние от одного междурядья до другого – два метра.

Куст опускают в лунку так, чтобы корневая шейка была на уровне земли. Грунт, насыпанный на корень нужно хорошо утрамбовать, лунку обильно полить теплой водой. Малина любит легкий грунт, на тяжелых, глинистых почвах малина будет расти плохо, урожай будет слабым, ягоды будут мелкими. Земляную смесь рекомендуется смешать с перегноем или минеральными удобрениями.

Не забывайте о подкормках, раз в 10-14 дней они должны проводиться обязательно. Подкармливают растения органикой или минеральными удобрениями, одновременно с поливом. Не лишними будут мочевина, аммиачная селитра, активный рост обеспечат удобрения с азотом и другими минеральными веществами.

Культура считается влаголюбивой. Раз в 3-4 дня малине, растущей в теплице, нужен полив. Но лишняя влага может спровоцировать появление гнили, поэтому рыхлить грунт нужно обязательно. Главное – делать это осторожно, корневая система находится близко от поверхности земли, ее легко повредить. Чтобы об этом не беспокоиться, многие предпочитают мульчировать почву. В качестве мульчи используют солому, опилки, перегной, сухие листья ореха. Поливают под корень, оставляя при посадке в лунке углубление. Есть более современный способ мульчирования – землю укрывают агроволокном, проделав в нем дырки для полива растений. Летом теплицу можно открывать, чтобы проветрить. Свежий воздух будет способствовать росту куста и созреванию плодов, а насекомые обеспечат их своевременное опыление. Суточная амплитуда температуры в средней полосе России не бывает высокой, поэтому малина чувствует себя комфортно. Оптимальные условия:

Следите за влажность, если она выше 75% и ниже 65%, нужно неотлагательно принимать соответствующие меры.

Посаженые в теплицу кусты через 6-7 недель начинают цвести, азотные удобрения в это время вносят очень осторожно, их малине нужно немного, количество органической подкормки остается прежним.

Ягоды собирают или в утренние часы, или вечером. Чтобы ягоды не были водянистыми, накануне куст поливать нельзя. Чтобы сохранить урожай несколько суток, собранные ягоды нужно поставить в холодное, сухое и темное помещение, к примеру, в подвал. Малина – хрупкая ягода, с нежной кожицей, ее срывают в ту же тару, в которой она будет транспортироваться, иначе она подавится, испортится ее товарный вид и выдавится сок.

Выращивать малину в теплице круглый год не сложно, это интересное занятие. Оно может быть увлекательным хобби, а так же, не плохим способом заработка. Ухаживайте за малиной с удовольствием, и она отблагодарит вас не только возможностью обеспечивать себя и свою витаминами круглый год, но и получить достойную прибыль.