Terragreen-irk.ru

Агро Журнал
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно вырастить огурцы в открытом грунте

Огурцы

Огурцы. Как вырастить хрустящие огурчикиОгурец на 95% состоит из воды и содержит сахара, а также полезные витамины и микроэлементы. Почти дистиллированная вода, содержащаяся в огурце, хорошо выводит токсины и благотворно влияет на наш организм. Огуречный сок — одно из лучших натуральных средств ухода за кожей. Читайте о том, как успешно выращивать хрустящие огурчики на садовом участке.

Огурец принадлежит к семейству тыквенных (Cucurbitaceae), а его родиной традиционно принято считать теплую Индию, хотя издревле огурцы росли и в Африке, и в Греции, и на обширной территории Римской Империи.

Огурец – овощ (а с точки зрения ботаники — фрукт), который мы употребляем в пищу недозрелым. Огурцы весьма популярны в составе овощных салатов, а также в засоленном или маринованном виде. В России и других славянских странах огурец — излюбленная закуска, а его рассол – любимое средство от похмелья. За многочисленные заслуги в 2007 году в г. Шклове (Беларусь) был даже открыт памятник огурцу.

Огурец — тепло- и влаголюбивая культура. Сорта огурцов можно условно разделить на три группы: тепличные — с длинными гладкими плодами длиной до 30 и более см; грядочные — для открытого грунта с плодами размером 10-15 см и корнишонные — размеры плодов не превышают 10 см. Кроме того, огурцы с белыми тонкими шипами-волосками – салатного назначения, а с черными шипами – засолочные.

А вы знаете, как выращивать огурцы в открытом грунте?

как выращивать огурцы в открытом грунте

Огурцы – одна из самых популярных огородных культур. А знаете ли вы, как выращивать огурцы в открытом грунте? Как производить посев семян, как ухаживать за рассадой, как растить любимые овощи на грядке? Давайте подробно во всем разберемся.

Посев семян

В конце мая начинается благоприятный период для высевания семян огурцов, который продолжается до 5 июня. Перед посевом семена нагревают 2 часа при температуре 60 градусов, после этого помещают в специальный раствор (вода – 1 литр, двойной суперфосфат – 5 г, калийная селитра – 10 г, сернокислый марганец – 0,2 г) на 12 часов.

Набухшие семена можно высевать вместе с сухими, этим обеспечивается высокий урожай. В бороздки семечки помещают в трех сантиметрах друг от друга, сами углубления делают на расстоянии пятидесяти сантиметров.

Очень многие задают вопрос: «Как выращивать огурцы в открытом грунте, если почва сухая?» Здесь нужно знать, что бороздки в такой почве до посева семян обязательно поливают, а сверху посыпают торфом, рыхлой почвой или смесью перегноя и опилок.

Семена посадили, теперь нужно следить за всходами. Если рядом с участком находятся гнезда птиц, то по грядам развешивают полоски пленки или шуршащую бумагу, разбрасывают хворост, ставят вращающиеся ветровые погремушки, чучело.

выращиваем огурцы в открытом грунтеУход за рассадой

Как выращивать огурцы в открытом грунте, если растение становится вялым, а листья – безжизненными? Нужно проливать овощную культуру теплой водой (до 25 градусов) из расчета 2 л на метр квадратный площади.

Также растения нужно прореживать и удалять самые слабые. Вообще, прореживание рекомендуют за сезон проводить 2-3 раза, совмещая его с рыхлением и прополкой. Когда стебли разрастаются, рыхление прекращают. Огурец начинает цвести через месяц после посева семян. Появление первых плодов связано с опылением: первые цветки иногда осыпаются из-за бездеятельности пчел.

Секреты того, как выращивать огурцы в открытом грунте

Грядку делают на южной стороне, она должна быть защищена от ветров. В качестве кулис сажают подсолнечник, бобы, картофель, кукурузу: они быстро растут вверх и создают благоприятный микроклимат. Также нужно обращать внимание на рыхлость почвы.

Семена можно высевать как в горшочки с последующим высевом в грунт, так и сразу на грядку. Но вот поливать только что посеянные семена не рекомендуется: водой вытесняется воздух, и это приводит к задержке всходов.

Когда мы выращиваем огурцы в открытом грунте, то, естественно, хотим получить как можно больше плодов. Этого можно добиться, если сделать «теплую» грядку из различного мусора: скошенной травы, резаной соломы, опавших листьев, опилок и прочего. Ее проливают горячей водой, трамбуют, а затем дезинфицируют кипятком (10 литров) с медным купоросом (1 ст. л.). Далее грядку засыпают почвенной смесью из торфа, навозного перегноя, опилок, дерна, вносят минеральные удобрения и проливают опять водой с медным купоросом. После этого почву накрывают новой пленкой.

как вырастить огурцы в грунте

Итак, мы рассмотрели, как вырастить огурцы в грунте. Хочется еще отметить, что если сеять семена сразу нескольких сортов, то урожайность будет выше. Подкармливать и поливать овощи нужно утром в районе 10 часов. У огурцов плети надо формировать до 1 м, затем верхушку прищипывать, а боковые побеги прищипывать на 50 см. Ну вот и все – высокого вам урожая!

Технология выращивания огурцов в открытом грунте

Огурец – в основном выращивают в защищенном грунте. Но также его можно посадить в открытый грунт, как пропашную культуру. Урожайность при этом будет меньше чем в теплице, но и по количеству затрат – эти технологии несоизмеримы.

Севоборот

Наилучшее поле для выращивание огурцов, то где предшественником были помидоры, картофель и другие паслёновые, также его можно сажать после лука, бобовых трав, капусты.

Обработка почвы

Обычная для пропашных, то есть такая при которой почва очистится от сорняков и её верхний слой будет рыхлым.

Удобрения

Подкормки органическими или минеральными удобрениями дают очень скорый, но скоротечный эффект, поэтому их нужно делать частями.

Читать еще:  Как вырастить крупный чеснок озимый

Рекомендуется вносить под вспашку 40-60 т/га навоза [Разбрасыватели навоза], а на малоплодородных почвах увеличивать норму внесения до 80 т/га.

Дополнительно к навозу можно внести N90P90K90 килограмм действующего вещества минеральных удобрений на гектар [Роторные разбрасыватели], если под огурцы выделены малогумусные почвы каждую норму увеличиваю до 120 кг/га. Но обязательно разбить дозу внесения на несколько частей: 2/3 фосфора и калия одновременно с навозом, а остальное разделить на две три подкормки и дозу для предпосевной культивации.

Подкормки рекомендуют проводить в следующем порядке: в фазе 2-3 листьев – N10P10K10, вторую, перед началом созревания урожая – N20P20K20, в некоторых случаях третью – во время сбора огурцов — N20.

При внесении удобрений нужно учитывать, первое – хлор угнетает растения огурца и удобрения с его содержанием не вносят, второе – предельно допустимая концентрация нитратов в плодах до 150 мг/кг сырой массы.

Предпосевная подготовка семян

Перед посевом семян огурца эффективно провести следующую их обработку: термическая, замачивание в микроэлементах, протравливание [Протравливатели].

Посев

Растения огурца – не переносят заморозков, поэтому посадку можно производить только когда гарантированно не будет заморозков. Для гарантии урожая и получения более ранней продукции рекомендуют высевать в два срока.

Обычно используют ленточные варианты посева в два ряда: 90+50 или 120+60 см. Шаг растений в ряду варьируется в зависимости от сорта от 10 до 15 см. Наиболее эффективной считается стояния густота растений 150-250 000 шт./га, при норме высева 9-10 кг/га, сеялки точного высева позволяют сократить норму высева до 6-8 кг/га.

Глубина посева зависит от типа почвы: на лёгких почвах семена заделывают глубже, чем на тяжёлых, в среднем она бывает 3-4 см.

Для рядового посева семян используют овощные сеялки [Сеялки пропашные] и сеялки точного высева [Сеялки пропашные].

Получил распространение метод посева огурца в гряды или гребни, почва при таком посеве быстрее прогревается солнцем и удаётся получить более ранний урожай.

Уход за посевами

Для контроля количества растений необходимо производить прореживания, при превышении рекомендуемой густоты стояния размер урожая сокращается. Эту операцию выполняют после появления первого настоящего листа.

Междурядные обработки проводят по необходимости до смыкания растений в междурядьях, получается 3 или 4 [Культиваторы для междурядной обработки].

Орошение. Огурцы очень требовательны к поливу [Машины подачи воды] – при недостатке влаги они начинают горчить. Поливы выполняют маленькими нормами, так как корни у огурца расположены в поверхностном слое. Примерная норма полива позволяющая обеспечить требуемую влажность в начальный период роста растений – 200-300 м 3 /га в неделю. Во время плодоношения использование воды растениями огурца может составлять 50 м 3 /га, их обязательно поливать после каждого сбора продукции. При жаркой погоде рекомендуют проводить ежедневные поливы в объёме 50-100 м 3 /га.

Защита растений

Наиболее опасные для огурца вредители – это трипсы, тля, белокрылка и паутинный клещ. Необходимо проводить предупредительные работы против поражения ими посадок [Опрыскиватели].

Болезни огурца — мучнистая роса, бактериоз, антракноз. Для борьбы с ними применяют протравливание семян, опрыскивание бордосской смесью, коллоидной серой.

Уборка

В пищу используют:

  • пикули или пуплята – плоды возрастом 2-3 дня – их обычно консервируют, длиной 3-5 см,
  • корнишоны — плоды возрастом 4-5 дней (тоже для консервирования) — длиной 5-9 см;
  • зеленцы — плоды возрастом 8-12 дней.

Длина плодов для консервирования не должна превышать 11 сантиметров, при свежем потреблении — 14-25 сантиметров в зависимости от сорта, а диаметр до 5,5 сантиметров (согласно положений ГОСТ).

Уборку урожая огурцов начинают 10-20 июля, первые несколько раз через 2-3 для, а затем каждые 1-2 дня.

Необходимо убирать с поля все встреченные плоды, включая больные и уродливые – при наличии на растении любых плодов огурец перестаёт образовывать новые.

Для увеличения производительности сбора огурцов и других овощей выпускаются платформы транспортёры [Оборудование для уборки овощей]. Их применение позволяет сократить затраты труда в 1,5-2 раза.

Огурцы растут при температуре больше 14°С, когда ночная температура опускается ниже этой отметки значительно сокращается выход продукции. При сильном оскудении плантации – выполняют последнюю сборку с помощью машин, при машинной сборке уничтожаются плети огурцов, поэтому дальнейший сбор невозможен.

Средний сбор с огуречных посадок в открытом грунте бывает в пределах от 15 до 20 т/га.

Советы

Использовать мульчирование грунта нужно за год до начала посадки, тогда вы сможете получить большой урожай. Собирайте урожай при первой возможности. Постарайтесь не повредить лозу при сборе. Иначе это может привести к нарушению попадания органики в лозу, что нарушает развитие огурцов.

полив огурцов

Поливу растений уделяйте особое внимание. В летний период времени поливать кусты нужно утром и вечером. Если есть возможность, то оставьте вертушку с водой на ночь. Если вы польете огурцы днем, то листья на солнце очень быстро сгорят. Если лето прохладное, то образуется мучнистая роса, которая плохо влияет на огурцы. Чтобы огурцы не пострадали от росы, нужно использовать полив каплями.

Бобовые культуры удобряют почву азотными макромолекулами, поэтому место, где они росли, является лучшим для посадки огурцов. Аммиачные и фосфорные удобрения добавляют в почву и получают хорошую основу для выращивания.

Листовая подкормка хорошо сказывается на росте кустов. Отличие от удобрения состоит в том, что листья опрыскивают растворами карбамида, железа или каких-либо еще макроэлементов. Через пару дней вы заметите, как листья приобрели насыщенный зеленый цвет, плоды начали хорошо дозревать. Такие подкормки производят 5 раз за весь рост огурцов. На каких стадиях это делают:

  • через 3 недели первое опрыскивание;
  • 2 листовые подкормки делают до того, как вырастут соцветия;
  • 2 подкормки после появления соцветий, интервал между поливками должен составлять 5 дней.
Читать еще:  Как вырастить тыкву на балконе

Подкормку можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую. Самыми распространенными подкормками являются «Идеал», «Огородник». Если вы будете придерживаться указанных советов, то получите хороший урожай огурцов. Названия ранних помидоров для теплицы и другие данные сортов указаны в статье.

Как ухаживать за плантацией

Уход включает прореживание, прополку, культивацию и рыхление, а также удобрение и поливы, борьбу с болезнями и вредителями.

Первую прополку и прореживание проводят в фазе 1-го настоящего листа, оставляя на 1 погонный метр 7-8 растений, последнее прореживание – в фазе 3-4-х листьев. За период вегетации междурядья обрабатывают не менее 3-4 раз на глубину 10-12 см.

Перед самым цветением растения огурца окучивают – они способны образовывать дополнительные корни при присыпании стебля землей, а чем больше мочка, тем больше завязывается плодов.

Первую прищипку растений проводят над 5 или 6 листом – это усиливает ветвление, и на боковых побегах развивается больше женских цветков и завязей. Боковые побеги 2-го порядка прищипывают над 2-3 плодом.

Посадка огурцов в открытом грунте и ее особенности

В первую очередь, необходимо определиться, какие междурядья у вас будут. Их можно сделать небольшими, порядка 50 см, но тогда требуется обязательная подвязка и тщательный уход за лозой. Стоит учитывать, что вегетативный рост лозы достаточно быстрый и уже через несколько недель она может вырасти до 5 и более метров. Лучше всего сажать на расстоянии 80-90 сантиметров между рядками.

Процесс посадки достаточно простой и ничего выдумывать лишнего не надо – просто вырыть неглубокую траншею (10-14 см) и положить туда семена. Траншею засыпать и обильно полить водой, чтобы почва напиталась влагой, и семена могли спокойно прорастать. Можно еще внести удобрения, но их эффективность крайне сомнительная на стадии прорастания семян. Лучше всего использовать листовые подкормки до цветения или заблаговременное внесение компоста. Но делать это нужно хотя бы за 5-6 месяцев до посадки, так как огурчики могут просто напросто сгореть от большой концентрации удобрений.

Совместный посев приветствуется. Более того, он будет очень полезный для овоща, особенно, если соседствовать с ним будет кукуруза. Рассмотрим более детально все преимущества такого способа посадки:

  1. Кукуруза будет защищать огурчики от ветра и солнца, что сразу же отобразится на их урожайности и скорости развития.
  2. Она будет служить своего рода подпорками и по ней огурчики могут виться. Это существенно упростит уход за ними.
  3. Тень будет задерживать влагу, а земля не потрескается.

Стоит учесть, что междурядья у кукурузы необходимо делать очень широкие, чтобы она не мешала сбору урожая, иначе дней через 30-40 после посева вы уже не сможете добраться ни до первой культуры, ни до второй. Оптимальная ширина междурядья – 150 см. При этом рядок огурца должен идти практически по рядку кукурузы, чтобы всё междурядье оставалось для плетения стебля и для прохода человека.

Огурцы в теплице, wordpress.com Выращивание огурцов, wordpress.com Посадка огурцов, blogspot.com

Агротехника

Основной уход за огурцами заключается в поливе, подкормке, окучивании и подвязке огурцов в открытом грунте. Для лучшей урожайности на кустах следует оставлять не более, чем по 20 огурцов. Необходимо привлекать насекомых, которые опыляют цветы, а для этого есть один секрет – растения нужно опрыскивать во время цветения раствором сахара с борной кислотой и горячей водой в дозировке – 100г:2г:1 литр. . Если мало опыляющих насекомых, то стоит задуматься о партенокарпических сортах, например «Кураж». Ему не нужен обязательно закрытый грунт и светокультура или особенный уход. Кроме того, очень важно размещение растений на открытом участке, защищенном от ветра и сквозняков, и предшественники, которые произрастали на этом месте в прошлом сезоне. Так, лучшими предшественниками для огурцов считаются:

  • капуста;
  • корнеплоды;
  • бобовые;
  • лук;
  • помидоры;
  • перец.

В то же время, сам огурец является благоприятным предшественником для большинства культур.

Посадка

Посадка огурцов в открытый грунт может осуществляться двумя способами: семенами и посадкой рассады.
Для того чтобы выращивать рассаду для огурцов нужно подготовить семена. Для этого их обрабатывают раствором марганцовки для обеззараживания, затем вымочить их около 6 часов в растворе из древесной золы, далее – ополоснуть, обернуть влажной тканью и «прогреть» на теплом, солнечном подоконнике.

посадка огурца в открытый грунт

Важно, чтобы семена набухли, проклюнулись, но не проросли! На подготовленном грунте сделать неглубокие бороздки, полить, посеять семена на расстоянии 5-ти сантиметров друг от друга, засыпать рыхлой землей. Партенокарпический «Кураж» через 50 дней после появления всходов на грядке дарит полноценный урожай.

На 6-й день при температуре от 120 до 150 семена прорастают. В конце мая рассаду высаживают в открытый грунт. Рассада огурца для открытого грунта готова примерно через месяц, т.е тогда, когда есть 4 полноценных листа. Перед посадкой рассады на грядки, ее обязательно нужно «закалить», вынося на открытое пространство в темное место на несколько часов. Огурец в открытый грунт высаживают по схеме: не менее 1 метра между грядками и не менее 20см между кустиками.

При выращивании огурцов «Кураж» плотность посадки должна быть не больше, чем 2 растения на 1 кв. м. Скороспелый партенокарпический гибрид «Кураж» выращивают в открытом грунте и в закрытом с применением светокультуры. Можно высевать его прямо на огороде, когда температура почвы поднимется до +15 градусов, потом лучше прикрыть пленкой. А можно сеять огурцы «Кураж» в защищенном грунте и получить 3 урожая за год при минимальном уходе. Голландские гибриды (например, «Эколь», «Темп», «Герман»), как и «Кураж» отличаются букетным цветением – образуется до 10 завязей в одном пучке. Они долго плодоносят, хороши для салатов и консервации.

Читать еще:  Как вырастить женьшень в домашних условиях

После высадки рассады в открытый грунт, вокруг грядки необходимо установить столбики, между которыми натянуть леску. К кустику огурца привязывается веревочка, второй конец которой привязывается к леске, чтобы растению было куда виться. Подвязка огурцов в открытом грунте существенно повысит урожайность, потому что обеспечит максимальный доступ солнечного света, облегчит сбор урожая и мероприятия по уходу, вплоть до своевременного выявления болезни. «Кураж» и некоторые голландские гибриды не хуже чем на шпалерах плодоносят, когда плеть свободно стелется по земле. Формирование плети предполагает прищипывание основной плети над 6 – 7 листиком, это особенно актуально для позднеспелых сортов.

Полив и подкормка

Полив – очень важное мероприятие в уходе за огурцами, особенно при формировании плода. Огурец очень любит воду, поэтому выращивая огурцов в открытом грунте, следует позаботиться о поливе. Нужно учесть, что переизбыток – не лучше недостатка, всё должно быть в меру. Признаком того, что пришло время обеспечить куст водой, должно служить частичное подсыхание грунта. Опытные огородники утверждают, что лучше поливать огурец ранним утром или вечером, когда солнце заходит. Лучше производить полив ежедневно.

полив высаженого огурца

Температурный режим воды должен быть в пределах от +18С до +19С. Важно помнить то, что если огурец недополучит влагу или температура воды будет «скакать», то урожай будет горьким. Особенно важен полив для огурца во время формирования плодов. Партенокарпические огурцы (такие гибриды, как «Аякс», «Ангел», «Бланка», «Буревестник», «Герман» и другие) никогда не приобретают эту неприятную горькость плода.

Определить явный недостаток или переизбыток влаги можно по листьям растения: темные и хрупкие листья свидетельствуют о недостатке, бледно-зеленые – о переизбытке.

Подкормка. Огурец нуждается в подкормке. Впервые ее осуществляют, когда у растения имеется 1-2 полноценных листка. Вторая производится через две недели после первой, при этом количество удобрения увеличивают в два раза. Подкормку производят в грунт, избегая попадания удобрения на зеленые части самого растения.

В качестве удобрений для подкормки огурцов в открытом грунте используют раствор коровяка с добавлением золы или раствор куриного помета с золой. Он делается так:

  1. емкость, в которой будет делаться удобрение, на треть заполняют коровьим навозом;
  2. доверху доливают воду;
  3. перемешивают;
  4. оставляют на одну-две недели (в зависимости от погоды) для сбраживания;
  5. перед подкормкой растений, коровяк разбавляют водой в пропорции 1:2, а куриный помет в пропорции 1:3.

Еще одно удобрение для огурцов стоит из смеси:

  • вода – 10 литров;
  • аммиачная селитра -10г;
  • калийная соль – 10г;
  • суперфосфат – 10г.

применение золы в качестве удобрения

Если посаженные огурцы недополучили питания, то растения сбросят все завязи, а листья пожелтеют. Что касается плодов, то они так же деформируются при недостатке удобрений.
Основные дефекты плодов огурца и причина их возникновения:

  1. плод приобрел грушеобразную форму – признак недостатка в грунте калия;
  2. один кончик огурца стал зауженным, посветлевшим и загнутым – недостаток азота;
  3. если плод обзавелся «талией» – свидетельство перепада температур грунта или полива холодной водой;
  4. урожай из кривых и дугообразных плодов – признак нерегулярного полива грунта.

Защита от болезней

Для такого простого в уходе овоща как огурец, существует довольно много заболеваний, однако, за весь период развития агротехники, были разработаны способы и средства «лечения».
Наиболее распространенные болезни огурцов, произрастающих на открытом грунте.

Кладоспориоз. Это заболевание вызвано грибком.
Причина возникновения – резкие перепады температур и повышенная влажность.

  • появление серовато-черных пятен на кустах и плодах;
  • искривление и прекращение роста плодов.

болезнь огурцов кладоспориоз

Лечение: применение препаратов на основе бензимидазолов в виде опрыскивания.

Мучнистая роса. Это заболевание является наиболее частым при выращивании огурцов в открытом грунте. Относится к разряду грибковых.
Причина возникновения – сорная трава.

  1. образование на листьях белого налета;
  2. распространение налета на все растение;
  3. отмирание растения.
  • удаление сорняка;
  • обработка серосодержащими препаратами;
  • применение препаратов, содержащих фунгициды.

Пероноспороз – еще одно частое заболевание для огурцов, выращиваемых на открытом грунте. От этого заболевания растение быстро погибает, а собранные плоды – безвкусны.
Причина возникновения – грибок.

  1. образование на листьях желтого налета или пятен;
  2. засыхание и отмирание листка.

 болезнь пероноспороз

  • очистка участка от зараженных растений;
  • обработка препаратами, содержащими фунгициды;
  • протравка марганцовкой последующих семян.

Перечень болезней грунтовых огурцов не ограничивается этим списком. Однако, при посадке с другими растениями, они способны осуществлять взаимозащиту от различных заболеваний. Кроме того, существуют сорта огурцов для открытого грунт, устойчивые к болезням:

  1. «Самородок», который лучше всего подходит для последующего употребления в пищу в свежем виде;
  2. «Фермер» – универсальный сорт огурца, считающийся и салатным, и засолочным и консервным;
  3. «Неженский»;

сорт огурца "Зозуля"

  1. «Муромский»;
  2. «Степной»;
  3. «Зозуля»;
  4. засолочный гибрид «Ласточка F1» и др.

Нельзя не отметить стойкость партенокарпического гибрида «Кураж» к таким распространенным заболеваниям, как корневые гнили, оливковая пятнистость, мучнистая роса и мозаика огуречная. Может и этим тоже объясняется популярность «Куража» на наших огородах. Огурец – не сложный в выращивании овощ, но полезный для человеческого организма. Желаем вам хороших, вкусных урожаев.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector