Terragreen-irk.ru

Агро Журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Все особенности выращивания хрена: посадка и уход в открытом грунте

Несмотря на то, что хрен – многолетнее растение, правильнее выращивать его как однолетнюю культуру.

Однако у начинающих овощеводов-любителей и тех, кто выращивает хрен старым дедовским способом, многие годы он растет на одном месте, обычно в дальнем конце огорода, где-нибудь у забора. Каждый год осенью его частично выкапывают, выбирая самые крупные корневища, пригодные для переработки. А мелкие, оборванные или отрезанные лопатой корешки, как правило, оставляют, поэтому весной появляются многочисленные побеги, которые засоряют участок.

Мало того, что нормального урожая осенью такие растения дать не могут, так они еще и другие культурные растения угнетают и вытесняют.

Совсем иначе ведет себя хрен при возделывании в однолетней культуре. Так вот «борьбу с хреном» надо начинать уже с подготовки почвы.

Описание растения

хрен на балконе

Хрен – культурное растение, известное с древних времен. На территории России культивировался с IX века. Распространение в Европе получил с XV века. На сегодняшний день корнеплод особенно пользуется популярностью в странах Прибалтики и Германии.

Растение относится к семейству капустных. Имеет длинный, до 1,5 метров стебель, широкие прикорневые листья и плотный мясистый корень. Дикорастущий хрен можно встретить на берегах озер и рек. Часто растение обживает задворки огородов и пустыри. При отсутствии ухода широко разрастается, захватывая большие площади. Интересно, что ближайшими родственниками хрена считаются катран и васаби.

Выращивание хрена

Это растение очень неприхотливо и часто растет на огороде как сорняк, но если хочется получить хороший урожай, нужно приложить немного усилий.

Подготовка почвы

Выращивание хрена на даче возможно практически на любых видах почв, но все же нужно знать, какую почву любит столовый хрен. Он предпочитает легкие грунты с достаточным содержанием биогумуса (например, чернозем или суглинок). Глинистые грунты слишком плотные и тяжелые. В них корень плохо развивается и начинает сильно ветвиться, образуя придаточные корни. Но в то же время, на слишком легких песчаных и супесчаных почвах корень хрена быстро деревенеет и не приобретает ярко выраженного острого вкуса. На тяжелых и влажных грунтах необходимо разрыхлять и структурировать грунт песком, также можно обустроить насыпную грядку.

Особенности и секреты правильного выращивания пекинской капусты

Что касается освещенности, то чем больше солнца, тем лучше разрастается растение и приобретает остроту вкуса. Хрен не любит затененные участки, слишком много солнца для него не бывает. Сажать хрен лучше на открытых участках, весь день находящихся на солнце.

Грядку под хрен нужно вскопать на глубину не менее 30 см и внести удобрения.

Очень отзывчиво растение на внесение органических удобрений (навоз, торф или перегной), а также минеральных – суперфосфата, селитры и хлористого калия.

Когда лучше сажать

Сажают хрен преимущественной весной или осенью под зиму. Поскольку это холодостойкое растение, оно отлично перезимует, и ранней весной, как только оттает земля, даст молодые побеги. Многие садоводы предпочитают именно весеннюю посадку, после того как оттает и прогреется земля на участке. В средней полосе это примерно середина апреля.

Некоторые садоводы высказывают мнение о том, что приживаемость и природная неприхотливость этой культуры позволяет сажать его в течение всего сезона. Можно не только посадить, но и пересадить хрен в течение всего лета. Посадка хрена летом производится аналогично весенней или осенней высадке.

Подготовка посадочного материала

Хрен относится к растениям, предпочитающим вегетативный способ размножения – делением корневища. Вырастить обычный хрен из семян, в принципе, возможно, но проблема заключается в том, что его семена практически никогда не успевают вызреть за летний сезон. Размножить хрен проще всего из черенков.

Посадочный материал готовится из черенков в возрасте одного года. Нужно заготовить крепкие здоровые корневища длиной от 20 до 30 см, толщина которых должна быть не тоньше 1 см. Все побеги, почки и боковые ответвления нужно удалить. Длинный корень можно разрезать на несколько частей. Приготовленные таким образом черенки хранятся до весны в прохладном сухом месте.

Можно поместить их в опилки или сухой песок и поставить в подпол или погреб.

Излишняя влажность может послужить сигналом к началу преждевременного пробуждения почек, этого следует избегать.

Заготовка посадочного материала хрена

Весной, за 2 недели до предполагаемой посадки, черенки надо извлечь из погреба и поместить в теплое место с более высоким уровнем влажности. Можно завернуть их во влажную ткань и положить в тепло. Перед этим надо провести предпосадочную обрезку корешков: верхнюю часть срезать по горизонтали, на нижнем крае сделать срез по косой.
После пары недель прорастания на черенках набухнут почки. Непосредственно перед посадкой нужно удалить все почки в средней части черенка (оставить их снизу и сверху примерно на треть или четверть длины корешка). Это позволит предотвратить лишнее разветвление будущего корня.

Важно следить, чтобы не повредились верхние и нижние почки – основа корневой системы и листовой розетки.

Посадка и уход

Перед высадкой черенков нужно тщательно полить грядку. Для заглубления черенков в почву используется колышек или толстая ветка, которые втыкаются в землю под углом от 30 до 45 градусов на такую глубину, чтобы от корешка до поверхности земли оставалось от 3 до 5 см. Схема посадки примерно 30 на 70 см – между корешками 30 см, междурядья – 70. После заглубления в почву землю надо прикатать, чтобы она уплотнилась.

Читать еще:  Как вырастить брюссельскую капусту на огороде

Применение цветков картофеля в косметологии и нетрадиционной медицине

Схема посадки черенков хрена

Уход в силу природной неприхотливости этой культуры, вне зависимости от ее сорта заключается в рыхлении почвы, прополке, поливе (в жаркую сухую погоду) и защите от вредителей. Рыхление следует начинать спустя неделю после посадки, на глубину 3-4 см. Затем, когда побеги вырастут на 20 – 25 см, проводится более глубокое рыхление – до 10 см в глубину. Всего за сезон нужно сделать это 3-4 раза.

Рыхление хрена в течение сезона

Специалисты советуют один раз в месяц проводить подкормку саженцев минеральными удобрениями. Перед внесением рабочего раствора нужно полить растения, чтобы удобрение не обожгло корни хрена.

При достаточном уходе болезнями и вредителями хрен практически не поражается, но на него могут напасть блошки – бич всех крестоцветных, а также поразить мучнистая роса (особенно в августе, когда ночи уже холодные).

Для избавления от болезней и вредителей можно провести опрыскивание раствором, содержащим молотую горчицу и красный жгучий перец. Пропорции следующие: на 10 л воды добавляется 200 г горчичного порошка и 100 г молотого жгучего перца.

Стоит обратить внимание на то, что специалисты советуют, начиная со второго года жизни и далее ежегодно не допускать цветения хрена, оно отрицательно сказывается на качестве урожая и способствует привлечению вредителей.

Подготовка семян

Чтобы вырастить хрен на участке из семян, в первую очередь нужно подготовить посадочный материал. Если планируют посадку в открытый грунт весной, то с осени семена обязательно проходят стратификацию. Инструкция такая:

  1. Собрать посадочный материал.
  2. Положить в лоток песок, тщательно увлажнить его из распылителя.
  3. Совершить посадку семян.
  4. Сверху присыпать слоем песка, не утрамбовывать.
  5. Накрыть пленкой или крышкой.
  6. Убрать лоток в холодильник либо в погреб и держать там в течение 2-3 месяцев.

Если посадку планируют на март, заняться этим нужно уже в декабре, а если на апрель – то в январе.

Если предполагают посадить хрен сразу в грунт весной (без выращивания рассады), семена тоже проходят стратификацию с осени. Если же их высаживают осенью под зиму, то достаточно подержать сутки во влажной марле. Никаких препаратов (стимуляторов роста, удобрений) добавлять не нужно, поскольку посевной материал необходимо подготовить к длительному периоду покоя зимой.

Стратификация помогает значительно улучшить всхожесть семян

Как вырастить хрен

Посадка и выращивание хрена

Хрен – неприхотливая и очень полезная многолетняя культура, которая растет на каждом огороде или дачном участке. Морозоустойчивое растение принадлежит к семейству Крестоцветных, состоит из двух видов (хрен Деревенский и хрен Луговой) и нескольких десятков сортов. Многолетник представляет собой полукустарник высотой от пятидесяти сантиметров до полутора метров, у которого имеется прямой ветвистый стебель, очень крупные прикорневые листья овальной формы и толстый мясистый корнеплод. Цветет маленькими белыми цветками. После цветения созревают плоды – стручки с семенами. Хрен является незаменимым ингредиентом в кулинарии, его используют в консервировании, в приготовлении приправ и настоек. Благодаря ценному составу растения, с множеством витаминов, макро и микро элементов, хрен популярен в медицине. Его целебные свойства способны оздоровить организм и избавить от множества недугов.

Как вырастить хрен

Фото: корень хрена после года выращивания

Выращивание хрена на открытом грунте – занятие несложное и под силу любому начинающему огороднику. Достаточно знать основные требования культуры к посадке и уходу, оберегать ее от болезней и вредителей и не дать ей возможности превратиться в злостный сорняк. Данная статья подробно расскажет, как вырастить хрен на земельном участке.

Виды и сорта

Огородники чаще всего высаживают хрен Деревенский, или Обыкновенный, — Armoracia rusticana . Данный вид имеет множество популярных сортов: «Ростовский», «Рижский», «Латвийский», «Маруне». Но все же самыми распространенными и востребованными являются такие:

• «Атлант» — сорт, который с легкостью развивается в любых климатических и погодных условиях. Подходит для выращивания в северных регионах. Ему не страшна жара и холод, засуха и повышенная влажность. Средний вес корнеплода – около пятисот граммов, диаметр – четыре – пять сантиметров, длина – от тридцати до пятидесяти сантиметров. Собранный урожай может храниться длительное время в прохладных условиях.
• «Суздальский» — самый ароматный, сочный и ядреный по вкусу сорт, пригодный для климата Москвы и Подмосковья. Средний вес корня – около трехсот граммов.
• «Толпуховский» — поздний по срокам созревания сорт, который применяется в южных регионах, но может полноценно расти при низких температурах и недостаточном количестве влаги. Средняя масса корня – от ста пятидесяти до двухсот пятидесяти граммов.
• «Волковский» — поздний сорт, наделен сильным иммунитетом и не боится вредителей и болезней. Средний вес корнеплода – около ста семидесяти граммов.

Цветение хрена на второй год

Фото: на второй год хрен зацветает, чтобы не ухудшились качества корней, цветочные стрелки выламывают

Посадка в открытый грунт

Хрен – растение с невероятной жизнеспособностью, поэтому его можно высаживать на открытый грунт весной, летом, осенью и под зиму.

• Для весенней посадки подходит последняя неделя марта или начало апреля. Нужно, чтобы температура почвы превышала отметку в пять – семь градусов тепла.
• Летом для посадки хрена необходимо выбрать не жаркий день, лучше пасмурный или дождливый.
• Для осенней посадки есть одно важное условие – до прихода первых заморозков должно оставаться не менее двух – двух с половиной недель. Обычно выбирают период с десятого сентября до середины октября.
• Посадка под зиму проводится со второй половины октября до середины ноября. Черенки следует высаживать на большую глубину, чтобы защитить их от морозов.

Читать еще:  Как вырастить замиокулькас из листа

► Лечение хреном. Хрен в косметологии

Выбор места и почвы

Многолетнее пряное растение может расти на одном месте около десяти лет, поэтому при посадке рекомендуется выбирать подходящий для него участок. Не стоит высаживать культуру в полной тени. Лучше выбрать место на открытой солнечной территории или в полутени вдоль изгороди или постройки.

Почва нужна плодородная и питательная, с большим содержанием гумуса. Можно выбирать суглинистые или супесчаные грунты, чернозем. При подготовке бедной почвы к посадке в нее добавляют перепревший перегной, древесную золу и нитрофоску. В глинистые почвы рекомендуется внести песок, торф, суперфосфат, калийную соль и аммиачную селитру.

Подготовка посадочного материала

В качестве посадочного материала чаще всего используют корневые черенки. Их заготовка проводится в конце октября – начале ноября или ранней весной, пока побеги не пошли в рост. Заготовленный во время активного роста и цветения такой посадочный материал будет малоэффективным, он будет очень долго укореняться, а всходы появятся не очень высокого качества.

Существует несколько правил и требований:

• Длина черенков – не более пятнадцати — двадцати сантиметров, диаметр – от 1 см, но не больше пятнадцати миллиметров.
• Чтобы корень меньше ветвился, среднюю часть черенков протирают мешковиной для удаления глазков и корешков.
• До посадки черенки необходимо хранить в емкости с торфом, песком или древесными опилками.
• За пятнадцать – двадцать дней до высадки посадочный материал помещают в теплые условия с температурой около восемнадцати градусов тепла и накрывают влажной тканью из натурального материала.
• После прорастания на черенках оставляют только верхние и нижние почки, все остальные удаляют.

Схема и особенности посадки

Подготовленные черенки сажают в наклонные лунки, которые можно сделать при помощи деревянного колышка. Под углом сорок пять градусов его помещают в землю, потом осторожно вынимают. Можно проводить посадку хрена в борозды с тем же наклоном. Корешок заглубляют так, чтобы над его верхней частью оставалась поверхность почвы высотой три-четыре сантиметра. Для лучшего укоренения грунт слегка уплотняют и поливают.

Расстояние между посадками – двадцать пять – тридцать пять сантиметров, между рядами – семьдесят – восемьдесят сантиметров.

Как вырастить хрен

Фото: хрен Деревенский, он же хрен Обыкновенный (Armoracia rusticana)

Совместимость с другими культурами

Хрен хорошо выдерживает соседство с различными культурами, хотя сам является очень агрессивным растением, способным за короткий срок захватывать дополнительные участки на огороде. Для одних соседей по огороду он нежелателен, а для других становится еще и определенной защитой. Например:
• хрен можно высаживать возле картофеля, душистых травянистых растений, ревеня, пряных трав;
• аромат хрена отпугивает колорадского жука от картофеля;
• хрен является отличным предшественником для брокколи;
• не стоит сажать хрен возле сладкого перца, моркови, репы, брюквы, томатов, фасоли, бобов, клубники и земляники;
• древесные корни взрослых деревьев и кустарников будут настоящей помехой для извлечения корнеплодов из почвы, поэтому хрен лучше посадить подальше от таких культур.

Особенности ухода

Поливной режим

В первые недели после посадки, пока корневая система еще не набрала достаточно сил, растениям требуется много влаги для активного наращивания листовой массы. В сырую дождливую пору будет достаточно естественных осадков, а в засушливые периоды на каждый квадратный метр земельной площади вносят по одному – два ведра поливной воды один или два раза в неделю.

Внесение удобрений

Культура на протяжении всего периода выращивания нуждается в регулярных подкормках (один раз в месяц) комплексными минеральными удобрениями по инструкции на упаковке. Обычно на одно ведро воды кладут столовую ложку растворимого удобрения.

Первая обязательная подкормка рекомендуется примерно через двадцать – тридцать дней после посадки. На каждый метр земли вносят суперфосфат, аммиачную селитру и хлористый калий (примерно по десять граммов). Вторая – в первой половине июля. В это же время необходимо окучить молодые растения. Для ускорения роста (на начальном этапе) опытные огородники советуют внести на грядки с хреном раствор коровяка (на одну часть коровяка – десять частей теплой воды).

Рыхление и прополка грунта

В течение теплого сезона культуры рекомендуется несколько раз окучить и провести рыхление земли вокруг них. Рыхлая и воздухопроницаемая почва – это залог полноценного роста и развития пряного растения. За лето потребуется не менее трех рыхлений и прополок. Глубина рыхлений по мере роста кустов – от трех — четырех до десяти – двенадцати сантиметров в глубину. Только легкий грунт на участке позволяет выращивать крупные и сочные корнеплоды.

Уборка хрена, хранение

Фото: корни хрена

У растений второго года рекомендуется удалять цветоносы.

Болезни и вредители

Если условия выращивания хрена соблюдаются, то болезни и вредители культурам не страшны. Только при некачественном уходе и неблагоприятных условиях хрен подвергается нападению хреновой блохи, капустной белянки, листоеда и некоторым заболеваниям (черной гнили и белой ржавчине). В целях профилактики стоит соблюдать умеренность в поливах, не допускать переувлажнения грунта и загущенности в посадках.

Уборка и хранение

Уборку хрена проводят в год посадки либо на через год. Сигналом к началу уборки являются пожелтевшие и начинающие отмирать листья. Обычно это происходит в конце сентябре – начале октября. Можно выкапывать хрен и ранней весной. При помощи садовых вил куст поддевают и, придерживая за надземную часть, вытаскивают из земли. Корни отряхивают, листья и тонкие боковые корешки полностью обрезают. Места срезов обрабатывают йодом или присыпают порошком активированного угля. Обрезанные мелкие корни можно использовать для соления и маринования овощей. Крупные корнеплоды хранят в емкости с песком при температуре два – три градуса тепла, при хорошей вентиляции воздуха и умеренной влажности. В таких условиях они сохраняют все свои лучшие качества в течение нескольких месяцев. В холодильнике корнеплоды можно хранить не больше трех недель, а в замороженном состоянии – около шести – семи месяцев.

Читать еще:  Как вырастить лавровое дерево в домашних условиях

Выращивание хрена не займет много свободного времени, но обязательно подарит возможность полакомиться особенными блюдами и необычными закусками, оригинальными соусами и напитками. Качественный уход и трудолюбие – это залог ежегодного обильного урожая, который поможет разнообразить наш рацион и восстановить здоровье.

На заметку! В последнее время у огородников популярностью пользуется катран, а точнее один из его видов катран татарский — Crambe tataria . Он обладает всеми свойствами хрена, но его мясистый корень более ровный и крупный. Начинают выращивать катран путем посева семян, на рынке он представлен несколькими сортами. Посадку чаще проводят под зиму для естественной стратификации семян. По мере роста всходы прореживают, ухаживают стандартным способом. Сбор урожая корней возможен через 2-3 года.

Если статья Вам понравилась, пожалуйста, поделитесь ссылкой в Вашей социальной сети! Спасибо!

Подготовка посадочного материала и размножение черенками

В основном используется вегетативный способ размножения – частями корешков материнского растения. Деление производят следующим образом:

  • Черенки заготавливают осенью во время уборки урожая, удаляя с корневища боковые ответвления. Их длина составляет 20–30 см, толщина около одного сантиметра.
  • Верх обрезают под прямым угром, нижнюю часть – наискосок, это поможет различить их при посадке.
  • Если материала недостаточно, используются кусочки корневища длиной 5–6 см с верхушечной почкой. Чтобы они не ветвились, тоненькие боковые корешки обрывают.
  • Садить необходимо не позже начала октября под наклоном в 45 градусов косым срезом вниз на глубину 10 см, оставляя над верхними почками 3–5 см почвы.

На один квадратный метр достаточно четырех–шести черенков. Расстояние между растениями – 30 см, между рядами – 70 см. Почву немного уплотняют, чтобы корешки тесно соприкасались с ней для лучшей приживаемости.

Уход состоит из прополки, рыхления междурядий и полива в засушливое время. Чтобы центральный корень был толстым и ровным, ослепляют почки в его верхней части при высоте листьев не более 20 см. Для этого разгребают вокруг растения землю и тыльной стороной лезвия ножа выскабливают корневище длиной до 25 см, засыпают почвой, уплотняют и обильно поливают, чтобы вокруг куста не остались пустоты. Многочисленные листовые розетки удаляют, оставляя не более двух.

Убирают растение поздней осенью. Подкопав корневище, вытаскивают все его части, не отряхивая и не очищая в огороде, чтобы не засорить землю. При необходимости выкапывают в любое время весны или лета. Если срезать листья несколько раз за сезон, урожайность будет меньше обычного.

Как посадить хрен правильно

Посадка растение происходит с помощью специальных корневищ, которые заготавливаются еще с осени. Самыми удачными считаются черенки длинной 12-15 см длинной, и толщиной не больше 1 см. Кроме этого можно высаживать корневища, сильные и стойкие, которые были получены с помощью обрезания в осенний период.

Для того, чтоб хрен на вашем участке дал максимально хороший урожай, важно правильно их подготовить к посадке. Если у вас ограниченное время, и вы просто не успеваете сделать такие процедуры, то, ничего страшного не произойдет. Но рекомендуется все таки, сделать определенные манипуляции перед посадкой:

  1. Удалите с черенков лишние почки, оставить нужно только 2 нижние почки, из которых и будет формироваться корневая система, и 2 верхние почки, от которых начнет свой рост зелень.
  2. Выкопайте небольшие углубления с таким расчетом, чтоб над землей осталось лишь несколько см черенка, остальное было под землей. Таким образом, примерная глуби ямки должна быть около 12-14 см. Корень хрена
  3. Сажать хрен нужно под углом 45 градусов, так он принимается и растет лучше всего.
  4. Если вы планируете садить больше чем 2 куста, соблюдайте дистанцию 40х60, которая считается оптимальной для нормального роста и развития растения.

Уход после посадки хрена достаточно прост – периодически поливайте растение, и рыхлите почву, таким образом, давая приток кислорода к корневой системе. Важно вовремя удалять сорняки, которые появляются между кустами. Они могут спровоцировать болезнь, или нанести вред корням.

Но, даже если не делать писанного выше, вы все равно получите отличный урожай хрена, которого хватит и на консервацию, и на приготовление ароматных и острых соусов. Хрен – неприхотливое растение, которое даже без ухода будет расти, и давать плоды. Но, если соблюдать простые правила, описанные выше, вы добьетесь отличного результата.

Видео о том, как выращивать хрен на даче:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector