Кофейное дерево: уход в домашних условиях

Так как молоденькому растению нужно много света, наиболее удачным местом для установки горшка с ним будет подоконник в теплой комнате.

Кофе будет расти и на северном окошке, но наиболее благоприятным для него будет все же южное направление.

Влажность и температура

• летом — до +22°С;
• зимой — до +18°С.

В зимний период важно не опускать температуру в помещении ниже +12°С, так как при пониженных температурах происходит угнетение роста и загнивание корешков молодого растения. Взрослый кофе может благополучно перезимовать и в более не комфортных условиях.

Для него приемлема зимняя температура +10°С, но при этом обязательна хорошая освещенность и редкие и слабые поливы прикорневой зоны.

Саженец кофе очень отзывчив на регулярные опрыскивания листьев теплой отстоянной водой. Эту процедуру нужно делать в любое время года. Воздух в помещении, где растет дерево, должен быть умеренно влажным: чрезмерная сухость или избыточная влажность воздуха угнетают растение.

Освещение

Особых световых пристрастий у кофейного дерева нет. Главное, чтобы освещенность была хорошей. Если деревце установлено на северном окне, то рост его будет нетороплив, цветение наступит намного позже, и плодоношение будет затянуто.

В любимом кофе освещении южной направленности тоже есть подводные камни. Листья молодого кофе легко подвержены солнечным ожогам, поэтому летом растение нужно слегка притенять.

Для легкого притенения кофе к оконному стеклу с помощью скотча прикрепляется газетный лист. Солнечные лучи, попадающие на сеянец, становятся рассеянными и не обжигают листья.

Взрослое растение без хорошего солнечного освещения не формирует полноценную завязь. Как только цветочная кисть формирует зародыши плодов, дерево желательно притенить. При закладке плантаций кофе в Бразилии саженцы кофейных деревьев садятся в окружении других деревьев (будущих источников тени).

Почва

Кофе любит воздухопроницаемые, рыхлые почвы. При поливе такого грунта вода увлажняет корни деревца, но не застаивается, и излишки влаги стекают через дренаж в поддон.

Есть два вида используемых субстратов:

• первый — одна часть листового дерна смешивается с двумя частями речного крупного песка и двумя частями протертого торфа;
• второй — листовой дерн, чернозем, перегной, песок в равных частях перемешиваются. К ним добавляют две части кислого торфа.

Какой бы вариант почвосмеси вы ни выбрали, по возможности добавьте в нее мелко нарезанный мох сфагнум. Мох удержит влагу в почве и обеспечит ее кислотность и рыхлость. Обязательно устройте на дне горшка хороший дренаж — застой воды приводит к гибели корневой системы.

Выращивание кофейного дерева

Вырастить кофейное дерево у себя дома не так уж сложно. С этой задачей сможет справиться даже новичок в садоводческих делах. Существует два метода выращивания кофе на подоконнике — черенкованием и семенами.

Выращивание кофейного дерева из семян

Чтобы вырастить кофейное дерево из семян, нужно для начала добыть эти самые семена. Сделать это можно двумя способами: купить в магазине (жареные, конечно же, не подойдут) или сорвать с растения (если таковое уже есть у знакомых). Далее — ничего сложного. Вырастить дерево кофе не сложнее, чем вырастить тот же лимон или апельсин. Но некоторые отличия все же присутствуют.

Перед посадкой зерен нужно осуществить скарификацию — частичное нарушение целостности кожуры с целью беспрепятственного прорастания семени. Дело в том, что оболочка зернышка слишком твердая для того, чтобы росток смог самостоятельно пробиться сквозь нее и пустить корни. А небольшой прокол или нанесение раствора хлороводорода на поверхность плода решит данную проблему.

Дальнейший этап подготовки зерна для посадки в грунт — это обработка растворами-биотимуляторами, которые улучшают всхожесть семян. Субстрат для зерен кофе должен быть рыхлым и мягким. Сажайте зерно на глубину около 15-20 миллиметров. Наилучшее место для рассады — это хорошо освещенный подоконник. ри этом температура в комнате не должна опускаться ниже, чем 20 градусов Цельсия. Не забывайте регулярно увлажнять почву, но без фанатизма.

Всходы семян вы увидите уже примерно через месяц. А , когда на ростках появятся первые листики, можно приступать к рассадке будущих кофейных деревьев по отдельным горшкам.

Выращивание кофейного дерева из черенка

Выращивание черенкованием даст результаты быстрее, чем при посадке семян. Единственное, найти в продаже черенки будет несколько сложнее. Но оно того стоит, к тому же, побег кофейного дерева растет и развивается в ширину, а не в высоту, следовательно, реже подлежит формовочной обрезке. Да и способ посадки не отличается от обычного. Первым делом следует осуществить подготовку черенков. Возьмите несколько побегов и отрежьте от них черенки длиной 75-80 мм (главное, чтобы на саженце обязательно было минимум две почки). Все, саженцы готовы.

Грунт для черенков должен быть рыхлым, желательно, чтобы это была смесь дернового, лиственного субстрата и песка в равных пропорциях. Горшочки с высаженными черенками можно ставить в любое место в вашем доме, и следить, чтобы температура была хотя бы 25 градусов выше ноля. Накройте горшок пленкой или прозрачной пластиковой крышкой. Не забывайте периодически приоткрывать ее и поливать саженец. Кроме того, время от времени черенкам нужно будет давать доступ свежего воздуха, чтобы они “подышали”. Как только вы заметите, что черенки начали расти, рассадите их по персональным емкостям. При этом почвенную смесь также рекомендуется заменить (подбирайте ту, которая предназначена для взрослых представителей флоры).

Выращивание из черенка

Кофейное дерево невозможно вырастить из листа, только из семени или черенка. Вырастить дерево из черенка проще, чем из семени, да и само растение начинает цвести, когда пускает корни. Брать лучше черенок с четырьмя листьями из центра уже плодоносящего дерева.

Чтобы получить корешки, нужно основательно процарапать низ черенка: несколько полосок вдоль.

Далее нужно растворить в воде гетероауксин: ¼ таблетки для полутора литров воды, затем поместить черенок в воду на три-пять часов, это поможет быстрее развиться корням дерева.

Почву можно брать любую, но главное – хорошо дренируемую, для лучшего результата пригодится торф и перлит 1 к 1 (их нужно старательно перемешать). Почву перед посадкой проливают малым раствором марганцовки. Как приготовить грунт для кофейного дерева вы можете узнать в соответствующей статье на нашем сайте.

Сажать черенки нужно на глубину 2- 2,5 см, погружая в почву 2 нижних листа, затем снова пролив тем же раствором марганцовки: это нужно для дезинфекции почвы, а также для того, чтобы дерево лучше прижилось.

Затем горшок с саженцем накрывают полиэтиленовым пакетом с парой дырок вверху: через них нужно будет увлажнять землю вокруг деревца. Температуру вокруг нашего молодого деревца лучше поддерживать от 25° до 32°.

Примерно через четыре месяца на верхушке должна появиться почка, а вслед за этим пара листиков. Только тогда можно будет пересаживать саженец. Нужно аккуратно выкопать его из земли, корни к этому времени уже должны сформироваться.

Затем нужно посадить его в горшок в почву, как для посадки семян, хорошо полить и оставить на неделю в тёмном месте. Лишь после истечения этого срока можно ставить на выбранное для него место.

На фото ниже вы можете познакомиться с внешним видом кофейного дерева:

Образцовая Усадьба

Внешний вид

Это чудесное растение (Coffea)является небольшим вечнозеленым деревом. Листья у него кожистые, темно-зеленые. Ароматные цветки находятся в пазухах этих листьев, они похожи на цветки жасмина, ноне такие крупные. Плоды у кофейного дерева красные или черно-красные величиной с небольшую вишню, немного вытянутые.

В домашних условиях чаще всего выращивают аравийский кофе. Кофейное дерево в домашних условиях размножается семенами и вегетативным способом (черенкованием). Любители часто задаются вопросами: как вырастить кофейное дерево и можно ли вырастить кофе из зеленых зерен, которые продают в магазине . Из зеленых зерен, которые продают в магазине вырастить кофе — нельзя. Они неспособны прорастать. Семена кофейного дерева вообще очень быстро теряют всхожесть. Поэтому чаще всего кофе размножают черенкованием, тем более что растения, полученные путем черенкования, лучше и быстрее развиваются, чем из семян. В качестве черенков используют верхние веточки с двумя парами листьев. Срез черенка производят по косой, на 2-3см ниже листьев.

Выращивание Кофейного дерева. Посадка

Для грунта берут речной песок и листовую почву в соотношении 2/1. Для лучшего укоренения черенок либо перед посадкой замачивают на 6-8 часов, в любом, имеющемся стимуляторе роста, либо хорошо поливают им же грунт после посадки. Так же рекомендуются обработать срез черенка перед посадкой древесной золой, а если ее нет в наличии подойдет и обыкновенный активированный уголь. Черенок углубляем до нижних листьев, землю вокруг него аккуратно приминаем и накрываем прозрачной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой. Где-то через месяц на конце черенка образуется небольшая шишечка, называемая каллюс, а еще через месяц появятся корешки. Не забывайте иногда приподнимать банку, проветривая черенок.

Выращивание

Саженцы пересаженные в горшок

Если ваш черенок укоренился то через два — два с половиной месяца начнут появляться молодые листочки. Далее его следует пересадить на постоянное место, делать это следует не нарушая земляного кома, чтобы не повредить корни молодого растения. Для пересадки берем горшок диаметром 10-12 см, на дно укладываем дренаж, далее насыпаем слой 1,5 см речного песка, устанавливаем на эту «подушку» наш саженец с комом земли и засыпаем питательной земляной смесью. Земляная смесь в идеале должна состоять из 2 частей листовой земли,1 части дерновой, и одной части речного песка, также хорошо добавить сюда же немного древесной золы.
Черенок не стоит заглублять, будет лучше если он останется на том же уровне что и при укоренении, что бы не загнила корневая шейка.

Взрослое дерево готовое к плодоношению

Дальнейшая пересадка необходима по мере заполнения горшка корнями, каждый раз увеличивайте диаметр горшка на 2-3см. Состав земляной смеси не меняется при последующих пересадках. Если с течением времени Вы заметили, что на молодом зеленом стволе появились бурые пятна — не пугайтесь, скоро окраска ствола станет равномерно бурой, а затем посветлеет и появится светло бежевая кора.

Как ухаживать за кофейным деревом в домашних условиях

Кофейное дерево дома и уход за ним особых хлопот не доставляет.
Если Вы хотите чтобы Ваше дерево росло, цвело и плодоносило круглый год, его следует подкармливать через каждые 10-15 дней комплексным удобрением. Сделать его можно и самому: берем на литр воды 5 г азота, 7 г фосфора, 1 г калия и 7 г микроэлементов, хорошо размешиваем и поливаем растение. Если не хотите морочить себе голову можете приобрести готовое комплексное удобрение.

Цветок кофейного дерева

Несмотря на то, что кофейное дерево пришло к нам из тропиков, оно не любит прямые солнечные лучи но и не выносит сильного затенения. В период с ноября по март кофе рекомендуется досвечивать при помощи люминесцентной лампы.

Комфортная температура для этого тропического гостя 18-22°С. Полив нужен по мере высыхания почвы, воду для полива следует предварительно отстаивать в течении суток.

Летнюю жару дерево переносит довольно легко, достаточно просто увеличить полив и опрыскивать листья . Кофейное дерево не нужно обрезать и ему формировать крону, Можно прибегнуть к обрезке если Вы хотите, чтобы крона стала гуще, а количество бутонов увеличилось.

Плоды кофейного дерева

Если Вы заметили, что края листьев стали коричневыми, значит дереву вредит слишком сухой воздух, в этом случае следует увеличить количество опрыскиваний или поставить горшок в глубокий поддон с водой.

Примерно через три года кофе зацветет, в пазухах листьев образуются бутоны сначала похожие на небольшие корешки.
Бутоны зацветают через месяц после появления этих корешков, и цветут 1-2 дня. Вызревание плодов довольно длительный процесс, зреет кофейное зерно от 6-до 8 месяцев, меняя цвет от зеленого до темно красного.

Созревшие семена можно использовать для приготовления настоящего кофе. Для этого их очищают от кожуры и подсушивают дней 10. Затем зерна следует обжарить на сковороде как семечки, до темно коричневого цвета и помолоть.

У кофейного дерева сильный иммунитет, но оно может заболеть из-за неправильного ухода.

Ослабленное, “голодное” или перекормленное, минеральными удобрениями, растение, может стать объектом успешной атаки различных инфекций.

Наиболее распространённые бактериальные и грибковые заболевания кофейного дерева:

1. Корневая гниль — этим заболеванием поражаются растения, при очень высокой влажности почвы. Кофейное дерево – тропическое растение, которое очень хорошо отзывается на частые поливы, и на высокую влажность воздуха, особенно в летнее время. Но необходимо соблюдать меру, и не допускать сильного переувлажнения почвы. Корневая гниль проявляется увяданием растения, листья приобретают бурый оттенок, при сильном поражении этим заболеванием кофейное дерево может полностью погибнуть, поэтому так важно при первых признаках этого заболевания незамедлительно приступить к лечебным мероприятиям. Уничтожить грибок можно применением фунгицидов. Хорошие результаты в борьбе с этим заболеванием можно получить проливом почвы препаратом “Превикур”.
2. Ржавчина — как и корневая гниль, это заболевание тоже имеет грибковую природу. Листья дерева, поражённого этим заболеванием, приобретают ржавый налёт, и если вовремя грибок не уничтожить, то листья начинают желтеть и опадать. Чтобы спасти дерево от этой напасти необходимо незамедлительно произвести обработку всего растения противогрибковыми препаратами, например, раствором медного купороса.
3. Бактериальное опадание листьев — проявляется заболевание, пожелтением и опаданием листвы. При первых признаках поражения кофейного дерева, растение обрабатывается “Бордоской жидкостью”.

Кроме грибковых и бактериальных инфекций, кофе могут атаковать такие вредители кофейного растения, как:

1. Щитовка — эти насекомые, подобно тлям, сосут сок из листьев растений. Естественно, что такое паразитирование негативно сказывается на здоровье кофейного дерева. Поражённые этим вредителем растения задерживаются в росте, а листья, на которых образуются колонии щитовки, высыхают и опадают. Меры борьбы с этой напастью довольно просты, достаточно однократной обработки дерева любым инсектицидным препаратом и вредитель полностью погибает.
2. Красный паутинный клещ — этот вредитель поражает кофейное дерево довольно редко, но если уже поселился, то избавляться от него следует максимально оперативно, так как этот вредитель обладает очень большой плодовитостью, и за пару недель может полностью уничтожить кофейное деревце. Хорошо справляются с клещом такие препараты, как: “Актеллик”, “Апполо” и очень эффективный препарат нового поколения – “Скельто”.
3. Кофейный долгоносик — этот экзотический вредитель обитает, преимущественно, в тёплом, тропическом климате, но может быть завезён с бобами какао или кофейными, термически не обработанными зёрнами. Вредитель повреждает ягоды, внутри которых поселяются личинки долгоносика. Если на растениях появляется этот вредитель, то урожай кофейного дерева, которое выращивается в домашних условиях, может быть полностью уничтожен.

Борьбу с кофейным долгоносиком необходимо проводить при первом обнаружении этого вредителя. От долгоносика можно использовать специальные химические препараты, но неплохой эффект даёт обработка растения отваром полыни горькой.

Болезни кофейного дерева

Как и большинство комнатных растений, кофейное дерево могут поражать болезни. Одной из причин этого является неграмотный уход. Цветок может болеть грибковыми, инфекционными и вирусными заболеваниями.

• Коричневая пятнистость – признак появления грибка на кофейном дереве. Листья покрываются пятнами и начинают массово опадать. Эта болезнь настолько быстро прогрессирует, что уже ничего нельзя сделать и растение погибает.
• Кофейное дерево может поражать грибковая болезнь под названием ржавчина. Споры уничтожают листовую пластину, высасывая из нее сок. В результате этого листья становятся темно-коричневого цвета. Недостаток освещения, сквозняки – причины по которым это тропическое растение становится уязвимым к грибковым болезням.
• Лечение грибковой болезни проводится препаратом Бордосская жидкость. Можно это сделать и с помощью других противогрибковых средств. Здесь главное вовремя принять меры.
• Бактериальная болезнь, которая вызывает опадание листвы, распространяется через основной стебель. О ее появлении свидетельствую пожелтевшие листья, которые со временем опадают. Растение, у которого на стволе появилась язва, страдает от переизбытка влаги. Также это может быть вызвано бактериальной болезнью.
• Самым распространенным заболеванием кофейного дерева считается корневая гниль. Листья у такого цветка становятся вялыми и пожелтевшими. Обычно эта болезнь появляется у ослабленных растений, которым оказан неправильный уход. Реанимировать такой экземпляр довольно сложно, но попробовать можно. Цветок аккуратно извлекают из горшка, удаляют загнившие корни и пересаживают в новую почву.
• Если кофейное дерево поражено вирусным заболеванием, его можно спасти. Это растение обладает сильной иммунной системой. Довольно часто на тропическом цветке появляются вирусные кольцевые пятна. Если ростку сделать необходимые условия жизни, то бояться появления этой болезни не стоит.
• Отмирание ветвей на кончиках и молодых побегов может произойти из-за неправильного освещения или повышенной влажности воздуха.
• Недостаток питательных компонентов приводит к тому, что кофейное дерево голодает. Переизбыток удобрений может вызвать отравление. Об этом свидетельствуют пожелтевшие или покрывшиеся пятнистостью листья. В первом случае растение нужно подкормить, во втором – уменьшить дозу и концентрацию вносимых питательных веществ.
• Если растение произрастает в щелочной почве, то у него могут осыпаться ягоды и листья. В этой ситуации нужно сделать замену старого грунта новым. Состав новой почвы должен в идеале подходить для полноценного роста и развития этого комнатного цветка.

Этот тропический житель может украсить любое помещение, будь то офис, квартира или детское учреждение.

Соблюдая все правила содержания, обеспечивая должный уход, вы сможете вырастить красивое деревце своими руками, которое со временем станет плодоносить ароматными зернами. Вы сможете насладиться вкусным кофе с собственной плантации.

Правила ухода за растением

За кофейным деревом довольно легко ухаживать. Прежде всего вы должны знать, что для того чтобы растение лучше росло, его нужно располагать в комнатах, в которых окна выходят на юг, юго-запад и юго-восток. Также нужно учесть, что это деревце любит много света, но при этом плохо переносит прямые солнечные лучи.

А в зимнее время его лучше дополнительно освещать с помощью люминесцентной лампы. Важно запомнить, что это растение очень не любит сквозняков и плохо переносит температуру ниже 14ºС.

Если вы видите, что кофе хорошо растет в определенном месте, то лучше его с этого места не сдвигать. Кроме того, не следует периодически поворачивать горшок, так как тогда вы получите равномерную крону, но плодоносить дерево уже не будет.

Так как это растение из тропиков, то полив следует осуществлять регулярно. Летом он должен быть более обильным. Поливать кофе нужно по мере высыхания почвы. Для этого лучше использовать теплую воду, которая отстоялась в течение суток.

Также нужно регулярно опрыскивать листья с пульверизатора. Подкармливать растение нужно один раз в месяц, чередуя комплекс минеральных удобрений с водным настоем коровяка. А в период цветения (с апреля по май и с октября по ноябрь) подкормку лучше делать каждые 7-10 дней.

Молодое кофейное дерево в первые три года следует пересаживать раз в год, при этом новый горшок должен иметь на 2 см больший диаметр, чем старый горшок. Взрослое растение можно пересаживать один раз в 3-4 года, причем раз в год нужно обязательно обновлять верхний слой почвы, добавляя новый грунт.

Как видите, уход за кофейным деревом очень прост, и при нормальных условиях оно начнет цвести и плодоносить через три года после посадки. Так что очень скоро вы сможете порадовать своих гостей чашечкой кофе, зерна которого вы сами вырастили у себя на подоконнике.