Terragreen-irk.ru

Агро Журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Куркума: описание и особенности выращивания

Куркума: описание и особенности выращивания

Куркума — высокодекоративное многолетнее травянистое листопадное растение. Род Куркума (Curcuma L.) относится к роду многолетних растений семейства имбирных, включает в себя около 60 видов. Родина — тропики Юго-Восточной Азии.

Его сложная корневая система состоит из желтовато-серого, короткого (3—10 см), почти округлого, клубневидного корневища, диаметром до 4 см.

Листья у куркумы крупные, красивые, прикорневые, длиной до 1 м, внешне напоминают листья карликового банана.

Цветки расположены в пазухах прицветников в верхней части цветоноса. Соцветия зелено-розовые. Цветет куркума все лето и в сентябре.

Корневища поступают в продажу как пряность, в медицине применяются как желчегонное средство, из них извлекают желтый краситель для окраски, частично используются в парфюмерии. В тропических странах Юго-Восточной Азии выращивается промышленная культура куркумы.

Куркума – экзотическое растение, способное сравниться в эффектности и стильности даже с признанными любимцами тепличного цветоводства. Секрет успеха куркумы в комнатной культуре – совершенство форм и линий, яркая индивидуальность и своеобразное цветение. Куркума медленно пробуждается, но затем начинает очень активно развиваться.

Вначале формируются цветоносы и раскрываются цветки, затем вырастают листья. Благодаря тому, что соцветия держатся несколько месяцев, растение привлекательно вплоть до середины осени. Поэтому все теплое время года куркума служит украшением в интерьере.

Как вырастить куркуму

Куркуму выращивают из корней, которые также называются корневища. Свежие корневища должны быть посажены в весенний период. Вам, возможно, придется немного поискать хорошее корневище, но найдя одно можно вырастить несколько растений просто разделив его на части. Каждое корневище куркумы имеет отростки в виде пальцев, которые и послужат нам с вами саженцами куркумы. Сажать отростки куркумы стоит на расстоянии 20-25 см друг от друга и на глубину около 5 см.

При посадке куркумы стоит выбрать место, которое утром освещено солнцем, а вечером находится в тени. Куркума потребляет значительное количество питательных веществ из почвы так, что ее стоит хорошенько удобрить компостом (как его приготовить читайте здесь). Кроме того стоит следить за тем, чтобы почва постоянно была влажной. Для этого стоит рассмотреть вариант устройства капельного орошения. Но будьте внимательны не затопите.

После того как стебли и листья начнут желтеть и сморщиваться корни пора выкапывать. Происходит это обычно через 8-10 месяцев.

И не забудьте оставить несколько корневищ на следующий год.

Читать еще:  Как вырастить петрушку на подоконнике из семян

Как мы и говорили ранее куркума довольно неплохо растет в горшках и контейнерах. Если вы живете в холодном климате с резкими перепадами температур, вы можете высадить куркуму в горшок и выращивать на улице, а при необходимости заносить его домой или в другое помещение, предназначенное для выращивания куркумы.

Корни куркумы можно хранить в холодильнике, где они будут оставаться свежими и пригодными для последующего высаживания более 6 месяцев.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ КУРКУМЫ

Куркума это неприхотливое растение, которое не нуждается в особом уходе и довольно хорошо переносит непогоду и воздействие вредителей и насекомых. Однако, проблемы при выращивании куркумы все же приключаются. Одной из таких проблем является гниение, вызванное излишним наличием воды. Опять же подумайте на счет капельного орошения.

Из насекомых куркума может подвергнуться нападению тли и клещей. Справиться с ними можно общими методами, которые мы рассматривали здесь.

Растение куркума – описание

Куркума длинная – травянистый многолетник, достигающий в высоту 90 см. Листья у него овальные, чередующиеся двухрядно; корневище клубневидное, округлое, до 4 см в диаметре, желтовато-серое, с кольцевыми рубцами от листьев. От корневища расходятся многочисленные тоненькие корешки, на концах некоторых из них образуются маленькие клубни. Наземная часть куркумы вырастает из верхушечной почки корневища и состоит из нескольких длинночерешковых влагалищных листьев и цветоноса, достигающего в высоту 30 см и плотно усаженного зелеными прилистниками с кончиками более светлого оттенка. В пазухах прилистников, расположенных в средней части цветоноса, развиваются желтые трехлопастные трубчатые, со слегка неправильным отгибом и широкой губой ароматные цветки. Все ткани куркумы содержат ценные эфирные масла.

Посадка и уход за куркумой на огороде

На фото: Как цветет куркума в саду

Для домашнего вынашивания

Тем, кто решил вырастить куркуму в домашних условиях, пригодятся два самых популярных вида — куркума ароматная и длинная. Самые приспособленные к нашим условиям и не так прихотливы в уходе.

Куркума ароматная (Curcuma aromatica)

Очень часто данную разновидность называют индийский шафран — это многолетник травянистой формы. Высота растения достигает одного метра. Наземная часть состоит из листов до 60 см длиной и шириной до 20 см. Корни клубневидные, желтого цвета, внутри очень ароматные.

Соцветие располагаются на отдельных цветоносах, которые растут непосредственно из корневой системы. Вырастают выше листвы. Цветы воронкообразные. Над верхними частями прицветника белый окрас переходит в красно-рыжий. Цвести культура начинает в апреле, и продолжается этот период до июня. Приправа, приготовленная с данной разновидности, чаще всего применяется в кондитерском деле.

Читать еще:  Как вырастить шпинат в огороде

Куркума длинная (Curcuma longa)

Очень часто в народе называют ее домашней. Эта разновидность применяется в кулинарии как приправа, а в народной медицине — как лекарственный препарат. Это один из главных компонентов при приготовлении приправы карри. Высота куркумы может достигать 90 см. Листовые платины продолговатые и располагаются только в два ряда.

Клубневидное корневище имеет практически круглую форму. Каждый клубень достигает до 4 см в диаметре. В период цветения появляется цветонос высотой около 30 сантиметров, на котором размещаются прилистники. На верхней части они более светлые. Форма цветков трубчатая и немного неправильной формы, лепестки окрашены в желтый тон.

Как вырастить пряность в домашних условиях?

Тем, кто собрался выращивать куркуму у себя дома, стоит учесть, что куркума представляет собой прихотливую культуру. И чтобы ее вырастить, нужно знать некоторые обязательные моменты.

стебли и цветок куркумы

В первую очередь, стоит позаботиться об освещении. Растение предпочитает насыщенный и в то же время рассеянный свет, поэтому находиться ему будет лучше на окне с западной или восточной стороны. Не стоит размещать горшок с куркумой на южном подоконнике, так как солнечные лучи могут попалить листья культуры. И, на оборот, на северной стороне из-за недостатка солнца зеленая масса растения потеряет насыщенность в цвете.

В помещении, где находится куркума, температура воздуха должна быть 20-24 градуса. В холодный период времени показатель снижают до 12-15 градусов. Такие условия будут оптимальными, чтобы растение смогло благополучно дождаться весны.

Являясь влаголюбивой культурой, куркума длинная нуждается во влажной среде, которую можно получить с помощью опрыскивания листьев и обильного полива. Однако увлажнять растение стоит предельно осторожно. В противном случае, если вода попадет на цветки, на них образуются бурые пятна. В теплое время года (весна, лето) куркуму поливают через 3 дня. Нужно смотреть за верхним слоем грунта. Как только он подсыхает, значит растению нужно увлажнение. Так же в период покоя корневой системы не допускайте застаивания в горшке воды.

Чем удобрять почву?

клубни куркумы

Вносить удобрения следует с апреля по сентябрь, когда длиться вегетационный период. В месяц понадобится 1-2 добавки, чередуя между собой минералы и органику. После того, как культура отцветет, ее ветви срезают, оставляя лишь до 10 см побегов.

Начиная с поздней осени, у куркумы начинают отмирать листья. Но данный процесс не должен вас пугать. Таким образом, растение готовится к зимней спячке.

Читать еще:  Как вырастить каштан на даче

Как приготовить порошок?

порошок коричнего цвета

В торговых точках, наверное, нельзя увидеть в продаже корни куркумы. Ее, как правило, продают в виде порошка. Для этого пряность подвергают различным этапам обработки. Корни растения выкапывают, промывают и отваривают. Чтобы продукт имел характерный для куркумы желтый оттенок, применяют натуральные красители. Отварив клубни, их сушат, убирают с них кожицу, а затем делают порошок.

Уход за куркумой в домашних условиях

Создайте для куркумы условия, которые ей нравятся, и она вознаградит вас привлекательной тропической листвой и щедрым урожаем.

Температура

Идеальная температура для куркумы в естественных условиях 20-35 C. При выращивании в помещении важно поддерживать постоянную температуру окружающей среды не ниже 18 C.

Полив

Поливайте куркуму по мере необходимости. Держите почву влажной, но не сырой. Опрыскивайте листья водой один или два раза в день, чтобы поддерживать влажность.

Удобрение

Удобряйте куркуму 1 раз в месяц с помощью универсального жидкого удобрения.

Вредители и болезни

Куркума не подвержена серьезным заболеваниям или вредителям. Однако иногда проблемой могут стать паутинные клещи. Очистите растение мягким раствором мыльной воды, чтобы избавиться от них.

Из заболеваний она страдает только от гнили корневища и пятнистости листьев. Они появляются, когда у растения заболачивается почва, поэтому для куркумы очень важен дренаж. Не используйте одну и ту же землю для последующих посадок.

Болезни и вредители

Растение весьма устойчиво к болезням и вредителям. Но только в случае нарушения правил ухода за куркумой, можно наблюдать проявление неинфекционных болезней.

Отсутствие повторного цветения может быть результатом несоблюдения режима в период покоя растения или его отсутствие. Признаки, замедленное развитие листьев и побледневшие прицветники, возникают при недостаточной освещенности помещения.

При слишком сухом воздухе на листьях растения может возникать паутинистый налет, что говорит о наличии паутинного клеща.

Для защиты растения от вредителя можно брать инсектициды системного действия, но если планируется использовать корневища в качестве пряности, то лучше подойдет биопрепарат Фитоверм.

Если вы решили вырастить это растение, то стоит узнать и о полезных свойствах куркумы.

А любителям знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о куркуме

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector