Как вырастить розмарин из магазинной веточки
Как вырастить розмарин из магазинной веточки
Розмарин – приправа универсальная. Она прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и овощей; подходит для салатов, макарон и круп; розмарин добавляют в пиццу и безалкогольные прохладительные напитки. Однако больше всего ценится сочетание розмарина с мясными блюдами.
Чтобы каждый раз, когда вам понадобится веточка розмарина, не думать, где его купить, можно заняться самостоятельным выращиванием розмарина в домашних условиях. Для этого вам пригодится светлый подоконник и упаковка свежего розмарина, приобретенная в обычном продовольственном магазине. У автора этих фотографий все получилось, а значит, выйдет и у вас!
Как вырастить розмарин на подоконнике
Розмарин можно вырастить из семян или с помощью черенкования. Семена розмарина не очень хорошо прорастают, у них довольно низкая всхожесть. Проще вырастить розмарин из черенка, причем можно использовать для этого свежие веточки, продающиеся в упаковке в продуктовых отделах магазинов.
Подготовка черенков
Выберем в магазине веточки розмарина. Несколько веточек, самых свежих, с наибольшим количеством листочков, отберем для посадки.
Нижнюю часть розмарина, приблизительно на треть, освободим от листочков и обработаем стимулятором образования корней «Корневином». Срез лучше обмакнуть в толченый активированный уголь.
Одну таблетку активированного угля растворяем в стаканчике воды. Лучше использовать талую или дождевую воду. Если такой нет, то тогда отстоянную в течение 3-х дней водопроводную.
Помещаем подготовленные веточки розмарина в воду. Сверху закрываем полиэтиленовым пакетом. Хорошо, если это пакет с застежкой. Простой пакет можно закрепить внизу обычной канцелярской резинкой.
Поставить стаканчик с черенками следует в теплое светлое место, но избегать попадания на растение прямых солнечных лучей, которые могут вызвать ожог.
Воду меняем в стаканчике один раз в три дня, так же добавляя активированный уголь, чтобы не начался процесс гниения.
Через 2,5 – 3 недели на черенках начнут отрастать корешки длиной 2 – 4 см.
Розмарин. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)
Высаживание черенков в тару
Веточки с образовавшимися корнями высаживаем в горшки. Рекомендуют использовать глиняные горшочки с достаточным дренажным слоем. Почву можно брать универсальную, при необходимости добавив немного песка. Если почва у вас домашняя, из сада или огорода, обработайте ее от вредителей специальными препаратами. Можно также прокалить в духовке в течение часа, рассыпав ровным слоем. Или подержать в морозильнике 3 – 5 дней, поместив в мешочек.
Условия выращивания
После высадки черенков растение хорошо поливают. Чтобы стимулировать образование новых побегов, верхушечную почку можно прищипнуть. Тогда растение будет куститься, а не вытягиваться вверх.
Поливать растение требуется регулярно, по мере подсыхания верхнего слоя. Ни в коем случае нельзя допускать избытка влаги.
Каждые три – четыре дня горшок с розмарином нужно поворачивать на 180 градусов, чтобы кустик рос равномерно.
В фазе активного роста молодой кустик подкармливают минеральными удобрениями 2 раза в месяц.
В летнее время горшок с растением рекомендуют вынести на свежий воздух – поставить в саду, огороде или на балконе.
Выращивание пряных растений в домашних условиях очень интересное и полезное занятие. Ведь кроме постоянного наличия свежих трав, происходит очищение и ароматизация воздуха в квартире.
Сбор урожая
Срезайте свежие веточки для приготовления пищи по мере необходимости. Используйте для этого острый нож. Обрезайте розмарин так, чтобы он выглядел аккуратно и никогда не удаляйте более одной трети растения.
Выращивание розмарина в горшке на вашем подоконнике – отличный способ наслаждаться ароматной пряностью круглый год. Если у вас еще нет этого растения, обязательно посадите его.
Если вы решили вырастить розмарин из семян
Семена розмарина сеют в марте или под зиму. Зернышки перед посевом подержите в воде один или два дня. На поверхности семян появится слизь. Это нормально. Этот слой нужен семенам для удержания влаги в засушливый период. В воде этот слой разбухает и становится проницаемым.
В посевных емкостях сделайте дырочки, насыпьте керамзит и сверху плотно выложите торф с песком. Увлажните почву, но не мочите и рядками положите семена. Посев розмарина поверхностный, то есть семечки нужно присыпать почвосмесью всего лишь милиметра на 2-3. Сбрызнуть водой из пульверизатора, и накрыть прозрачной крышкой. Грунт в посевной емкости должен быть влажным, но не мокрым.
Всхожесть семян невысокая. Температура для всходов около 20-25°С Всходят через месяц. За это время нужно следить, чтобы на поверхности не образовывалась сухая корочка. Иногда сбрызгивайте землю.
В горшки рассаду переселяют в мае. Для саженцев температура должна быть 15-20°С
Выбор места посадки
Розмарин очень чувствителен к внешним условиям, не переносит скачков температуры и холода. Лучшим местом для его выращивания является солнечный, защищенный от ветров участок. Южные и восточные стороны огородов для растения приоритетнее всего.
Кустарник любит легкую песчаную, не кислую и дренированную почву, потому что такая земля прекрасно пропускает воду, нисколько ее не задерживая. Вдобавок ее рыхлость позволяет корневой системе насыщаться кислородом.
В случае преобладания на участке кислого грунта, его надо произвестковать. Чтобы не допустить избыток влажности почвы, на дне лунки для посадки должен быть уложен дренаж. В основном его приобретают в магазинах или используют крупную гальку и битые кирпичи.
Розмарин на подоконнике
Растение будет прекрасно себя чувствовать не только на грядках в огороде. Многие выращивают его на подоконниках квартир.
Уход в домашних условиях ничем не отличается от правил ухода за растением в естественной среде. Почва берется абсолютно такая же: рыхлая, нейтральная. Горшки должны обязательно иметь отверстие на дне, чтобы был дренаж.
Черенки розмарина на подоконнике
Черенки можно сразу высадить в горшки, или дождаться корнеобразования, поместив веточки в воду на 3-4 недели. Держать растение следует на солнечном подоконнике, необходимая температура в комнате – +10-18ºС. Нельзя допускать в помещении сильной духоты и высокой влажности – розмарин это не любит.
Если вы намерены держать зелень летом на веранде, то зимой обязательно заносите горшки в теплые комнаты.
Южное растение, уход за которым не столь сложен, не переносит морозы. Если вы живете в холодном регионе, и посадили летом розмарин на грядки в саду или огороде, на зиму вам придется создать для него теплицу.
Некоторые не любят или не имею возможности делать для пряности теплицы и выращивают розмарин как однолетник, что тоже является неплохим вариантом. В таком случае вы можете снять всю зелень осенью, высушить ее и использовать зимой в качестве приправы, а весной высадить новые кустики.
Не бойтесь экспериментировать и выращивать розмарин – размножение черенками отлично подойдет для новичков. Зелень послужит вам не только благоухающей приправой к блюдам, но и целебным, а также эффективным косметическим средством. У растения очень много полезных свойств, в действии которых вы сможете убедиться сами, добавив в свой рацион эту необыкновенную пряность.
Как пересадить розмарин
Растение, полученное размножением из семян или выращиванием из черенков, переносят в грунт только во второй половине мая. При этом на Урале и в Сибири срок может сдвинуться к началу лета, а на юге можно сделать пересадку в конце апреля. Для этого всходы вместе с комом просто переваливают на новое место.
При выращивании в саду саженцы, полученные из семян или другими способами, не стоит переносить на новое место, поскольку они не любят пересадки. Но взрослые кусты можно и нужно делить для размножения.
